La Villa Archange menù, Le Cannet
La Villa Archange Le Cannet - Menu
L’inspiration De L’archange
En 9 Services
350 €
La Carte De La Villa
Ormeaux De L’île De Groix Simplement Poêlés Et Artichauts De La Région
110 €
Saint-Jacques Marinées / Sardines Grillées, Velouté à l’Oursin
110 €
Couteaux De Plongée, Pomme De Terre À La Flamme Et Caviar Osciètre Petrossian
130 €
Langoustines Rôties / Oignon Rouge et Epinard, Bouillon de Pinces
140 €
Bar De Ligne, Acquerello À La Coriandre, Pignons De Sicile Et Chayottes
130 €
Turbot, Céleri, Vierge Feuille, Échalote Et Noix
130 €
Homard Breton, Lie de Vin au Poivre de Kampot, Galette de Sarasin à l’Andouille de Guémené
140 €
Joue De Cochon / Tian De Chou Vert Au Lard, Jus Au Vinaigre De Dattes
120 €
Confit D’épaule D’agneau Des Alpilles, Carottes Des Sables Aux Épices, Jus D’agneau / Pamplemousse
120 €
Reblochon Fermier Tiède à la Truffe Noire
40 €
Poire Au Sirop Pur Arabica, Crème Et Sorbet Aux Grains De Café
32 €
Pot De Crème Chocolat Noir Maison Duplanteur, Glace Au Raifort
32 €
Citron Aux Écailles D’agrumes, Sorbet Orange Sanguine Et Huile D’olive
32 €