Chez La Mère Michel

Très belle découverte que cette adresse culinaire, là où on ne l'attend pas ! Un cadre cosy et raffiné pour accueillir avec régal les différents accords du menu. C'est beau et c'est bon ! Un coup de coeur en particulier pour l'entrée et le plat. Rien n'est oublié dans les détails et le sourire en service. La réservation s'impose pour cette petite salle qui n'a rien à envier aux plus "grandes tables".

Nous avons récemment passé une soirée mémorable au restaurant en compagnie d'un autre couple d'amis (~3h). Le temps a filé sans que nous nous en rendions compte, tant l'expérience était plaisante. Les plats étaient non seulement délicieux, mais aussi esthétiquement présentés. La viande, d'une qualité exceptionnelle, mérite une mention spéciale. Les amuse-bouches, tout comme le reste du repas, étaient de grande qualité. Le service était tout aussi plaisant. Le serveur prenait le temps de décrire chaque plat. L'ambiance du restaurant était rehaussée par un design et un décor intérieur soigneusement pensés. Malgré le niveau élevé de la cuisine et du service, les prix restaient abordables. Ce qui nous a le plus surpris, c'est que tout cela était géré par seulement deux personnes : l'une en salle, l'autre en cuisine. À bientôt.

Restaurant qui a ouvert en début d année 2023, dirigé par deux jeunes qui ont parcouru de grandes maisons de la gastronomie. Le rapport qualité prix est excellent. La cuisine est originale de par les associations de saveurs qui sont réalisées avec une présentation irréprochable. Le service est agréable de part les conseils proposés. Si un point d amélioration était à penser il s'orienterait sur la proposition de demie bouteille de vin car il est proposé soit au verre soit à la bouteille.

Cuisine raffinée, dans un cadre à la fois classe et chaleureux, et une atmosphère feutrée. Coup de coeur pour la mise en bouche oeuf mollet à l'époisse, la petite glace au poivre de sichuan et la ganache au chocolat avec sa tuile à l'orange. Et la présentation est tout aussi raffinée. C'est une belle adresse. Ce qui aurait été parlant c'est de montrer nos assiettes vides !