Excellent accueil dans ce restaurant végétarien dans le centre des Baux de Provence. Le jeune patron nous accueille et nous conseille admirablement pour découvrir la carte pleine de surprises dont l'excellent foie gras végétal...
Service prévenant et souriant.
A découvrir absolument.
L’une de nos plus belles adresses de vacances
Tout y est : la nourriture est fraîche, originale et excellente. Nous ne mangeons pas de viandes ni fruits de mer et avoir un restaurant végétarien servant des saveurs aussi exceptionnelles est rares.
Nous avons passé un moment hors du temps dans ce petit havre de paix, le service est adorable.
Paul le chef fait le service en expliquant chaque plat.
Un gros ++ pour la petite boutique d’huiles essentielles, et merci Paul pour tous tes conseils et notre partage sur les épreuves de la vie !
Je ressors déjà apaisée de notre rencontre.
Je vous recommande excessivement ce petit paradis au cœur des Baux.
Ce restaurant est une petite pépite! La cuisine végétale est délicieuse, rafraîchissante de saveurs et de créativité. Le chef est heureux de vous faire découvrir des mets à la fois originaux et gourmands. Les jus sont excellents, à ne pas manquer! Le cadre est ravissant et les prix tout à fait corrects. Allez-y les yeux fermés : un voyage gustatif vous y attend!
Une superbe découverte ! Passant au hasard dans une rue après la visite de ce superbe village. Tout y est ! Un décor magnifique, petit restaurant intimiste ou nous avons été surpris par les goûts des petits plats confectionné par ce chef à la créativité débordante ! C'est frais, pleins de saveur et de vitamines. Une adresse a ne pas louper et que je recommande sans hésiter👌
Bravo !
Sublime adresse au coeur de Baux-de-Provence. Tout y est et le chef (adorable) fait lui-même le service. Plats magnifiques pour les yeux et en bouche, aux notes équilibrées. Nous sommes mêmes revenues pour une citronnade après la visite du château ! Merci à toute l'équipe. <3
Prenez le temps de découvrir cet univers sublimé par des passionnés
Voyage de saveurs, comme un retour aux sources avec cette huile d’olive des Baux de Provence avec une eau de tomates et ses pétales de fleurs 🌺
Au plaisir !
-> 31/08
Nous avons passé un excellent moment et une très agréable expérience pour l’anniversaire de mon épouse.
Tout les plats étaient excellents et nous avons été très bien conseillé par le gérant très gentil .
Mention spéciale pour leurs jus
Avec le gingembre j’ai adoré !
Il y’a en plus une super boutique avec des produits naturels .
Je recommande
Jus et smoothies délicieux ainsi que des plats végétaux succulents et très beaux.. les Baux jus, c’est LA belle découverte de mon week-end. Hâte d’y revenir car en plus… ils sont très sympas!
Je rajouterais aussi que la terrasse et la vue sont magnifiques.
Bref : 10/10 pour moi.
A très vite .
Cuisine très originale : végétale, quasi sans cuisson. Les produits sont bruts, et les assemblages de goûts et de textures sont extrêmement surprenants !
Bravo au chef Paul et son équipe
Un véritable festival du goût.
Des saveurs jusque là inconnu à chaque plat.
Merci beaucoup pour cette excellente expérience du tout cru.
An error has occurred! Please try again in a few minutes