Restaurant Les Servages

Un très agréable moment passé aux Servages pour nos noces de coton (37 ans) le 17/7/19. Armelle était aux petits soins pour nous qui avons choisi notre table en terrasse. Des mets mis en valeur surprenants, délicieux et originaux. Nous avons même emporté nos serviettes tissu qui sont jetables. Très bon souvenir.

La tres belle adresse que celle d’Armelle ! Une ancienne ferme d’alpage transformée magnifiquement en un établissement élégant surplombant les pistes. Un très beau chalet avec une très jolie vue. Une cuisine régionale avec des plats typiquement savoyards mais également des plats plus originaux, moins typiques et plus recherchés Notre repas a débuté par du thon albacore, gambas « obsiblue » une assiette de charcuterie « maison », puis une excellente bavette « wagyu » avec un foie gras poêlé, truffes, champignons eringuy, du cochon capelan grillé avec du farcement savoyard et une marmelade pommes-oignon violet, de délicieux desserts « marron glacé » et matafan « Suzette » flambé. Un repas splendide, une hôtesse et son personnel très sympathiques, une très agréable soirée. Une adresse qui laisse vraiment l’envie d’y revenir

Cuisine d'excellente qualité. Personnel très au point. Facture tout à fait correcte. Bémols pour un établissement de cette valeur, des serviettes, certes jolies, mais en papier,; on devrait être servi sur des nappes blanche, plutôt que sur un set. Certes, cela reviendrait plus cher mais reporté sur l'addition ne générait en rien. J'admire Marvelle qui dirige le tout d'une main de maître, avec efficacité et diplomatie.