Le Jardin Gourmand menù, Lorient
Le Jardin Gourmand Lorient - Menu
"Forret"
"Crème de céleri et pommes avec son émincé de lieu fumé"
"Les 6 huîtres creuses de la baie de Quiberon et ses toasts à l'andouille de Guémené/Scorff"
"Fondue de fenouil à l'orange et son émincé de magret de canard fumé"
"Hovedret"
"Filet de bar braisé au paprika au vinaigre de cidre et sa fondue de chou au sarasin grillé"
"Filet de merlu en papillotte de sarasin et sa crème de langoustines au kari gosse"
"Assiette de jardin : assiette chaude de légumes cuisinés"
"Dessert"
"Chèvre demi sec de Quérrien et sa confiture de prunes et baies roses"
"Fondant à l'orange, sa salade d'agrumes et son sorbet à l'orange"
"Tiramisu Nantais à la noisette"