Chez Lucien - Bistrotier menù, Lyon

Chez Lucien - Bistrotier Lyon - Menu

Les Apéritifs À Partager

Assiette De Charcuteries Basques Et Espagnoles

16 €

Tarte Fine Aux Champignons, Poires Pochées Et Noix, Gratinée Au Bleu D’Auvergne Et Magret Fumé

16 €

Sardinillas À L’Huile D’Olive Et Au Piment D’Espelette, Beurre Citronné Et Pain Toasté

16 €

Les Entrées

Ragoût De Pieds De Cochon Aux Piquillos Gratiné À La Moelle Et Salade Croquante

13 €

Oeuf parfait, crémeux de champignons aux éclats de noisette, champignons poêlés et \"jambon\" d'agneau

14 €

Croustillant de chèvre aux herbes, truite marinée et salade de radis croquante

14 €

Les Plats

Dos de cabillaud rôti sur la peau, confit de châtaignes et carottes braisées

27 €

Quasi de cochon des Monts Légats, pressé de pommes de terre et escargots en persillade

26 €

Osso-bucco lentement cuit dans son jus et ragoût de haricots coco au chorizo basque

27 €

Ris d'agneau cuit meunière, pommes de terre Délicatesse et chanterelles grises de la région

28 €

Les Desserts

Sélection de fromages de la Maison Mons

8 €

Vacherin Aux Marrons selon Lucien et sa glace éclats de praliné feuilleté

8 €

Cœur Coulant Au Chocolat Et Piment D’Espelette (15 Minutes De Cuisson)

8 €

Poire Willians du Rhône pochée, mousse Dulcey et sablé au Thym

8 €

Boissons

Bouteille d'eau

5 €

Demi-bouteille d'eau

3 €

Café

2 €