Restaurant Binôme menu

Restaurant Binôme

71 rue Pierre Corneille, Lyon

Française
95/100
+33 9 83 85 45 21
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Aperçu du Menu

Entrée

Foie gras de canard au poivre Timut et chutney de pommes à la Chartreuse
Carpaccio de truite au citron vert et au choux-fleur
Velouté chaud d'artichaut, Rocamadour et noisettes grillées
Caviar de lentilles beluga au sirop d'érable, effiloché de volaille

Plat

Coulommiers à la truffe, crème de champignons, patates douces rôties et pistaches
Filet de Saint-Pierre rôti au four, légumes d'hiver au jus de crustacés
Paleron de veau braisé au poivre rouge, risotto au butternut

Dessert

Assiette de fromages, coulis de poire au sirop d'érable
Ganache au chocolat Cluizel, noix de Pécan et glace vanille Bourbon
Tartelette aux poires confites et à la cannelle
Carpaccio de fruits frais, glace à la liqueur de sapin
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Plats Populaires

Carpaccio de Saint-Jacques
Dos de Julienne Rôti Au Curcuma Jus de Moules
Jambon Serrano
Café gourmand
Volaille Et Polenta
Crémeux Au Chocolat Cluizel
crevettes
Chapon

Avis Récents

Alexandra C

Nous venons de découvrir ce restaurant et c’est une belle surprise. La cuisine est savoureuse et gourmande. Les plats so...

Clement R

Réservation en terrasse en juin dernier, un moment hyper agréable. Du service à la cuisine tout était parfait ! Une bell...

Christine Perrin Nicolet

Le foie gras rosé à la chartreuse verte est toujours aussi bon. Aujourd’hui à midi le paleron de veau tomates et aubergi...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:00 - 14:00
Mardi: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:30
Mercredi: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:30
Jeudi: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:30
Vendredi: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:30
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé

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Notes et Avis

95/100 /100
Basé sur 2 avis
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5.0
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