La Maison menù, Lyon
La Maison Lyon - Menu
Entrée
Tarte fine aux légumes marinés, roquette & tomates confites
Tarte fine aux légumes marinés, roquette & tomates confites
12 €
Burratina, brunoise de tomates, gelée de citron
Burratina, brunoise de tomates, gelée de citron
13 €
Carpaccio de Charollais, roquette et pétales de Parmesan
Carpaccio de Charollais, roquette et pétales de Parmesan
14 €
Plat
Épaule d’agneau du Limousin confite aux abricots
Épaule d’agneau du Limousin confite aux abricots
21 €
Tartare de bœuf Charollais
Tartare de bœuf Charollais
17 €
250 grammes d’Angus grillé « by Josper »
250 grammes d’Angus grillé « by Josper »
26 €
Dessert
Classique crème brûlée à la vanille bourbon
Classique crème brûlée à la vanille bourbon
8 €
Terrine moelleuse au chocolat Valrhona & crème vanille
Terrine moelleuse au chocolat Valrhona & crème vanille
8 €
Fraîcheur de fruits, granité violette
Fraîcheur de fruits, granité violette
8 €