Brasserie De L'academie menù, Mâcon

Brasserie De L'academie Mâcon - Menu

Entrée

Cassolette d’escargots à la forestière (la douzaine)

10 €

Salade : La bressane Gésiers de poulet confits, maïs, œufs durs et croutons

11 €

Foie gras de canard mi-cuit à la chapelure de pain d’épices, chutney d’oignons au vinaigre de framboises

13 €

Plat

Classique burger steak 120 g, cheddar, tomates, oignons rouges, cornichons

10 €

Magret de canard en aller-retour, jus minute aux griottines de Fougerolles

15 €

Saumon frais poêlé au sésame, sauce vierge minute à la crème de balsamique

15 €

Dessert

Macarons au cœur glacé, praliné, framboise et coulis de praline rose

5 €

Coulant au chocolat et Carambar.

5 €

Boissons

Bouteille d'eau

4 €

Demi-bouteille d'eau

2 €

Café

1 €