Urrechu Velázquez

Una muy grata experiencia, tanto por la atención recibida como por la calidad y la presentación de sus platos. Cocina innovadora, pero sin olvidar lo tradicional, se percibía la buena calidad del producto en cada plato. Puerta con puerta a la famosa escuela de cocina Master Chef cuenta con una ubicación excelente que incluye parking y un ambiente interior muy agradable.

Urrechu de Velazquez es garantía de calidad, toda la carta basada en la gastronomía española es riquísima, hay que destacar la ensaladilla rusa, las zamburiñas están muy ricas, los pescados los cocinan excelente y la carne roja también es muy muy sabrosa. La atención es buena, y el ambiente del local es agradable, con luz tenue creando un ambiente algo más romántico. En pleno centro de Madrid, siempre es buena opción para un almuerzo o cena.

Hemos ido a cenar, y hemos pedido 3 entrantes, un principal y los postres. Lo que menos nos ha gustado ha sido el tomate con la burrata, llevaba salsa romescu, aunque le daba saborcito no nos ha dicho nada, estaba bien sin más. El jamón estaba muy rico, y los briochitos muy pequeños pero sabrosos. El bacalao al pil pil muy rico, y el solomillo estaba genial de punto, aunque las setas eran minúsculas. De postre jnas torrijas que estaban bien. El café no me ha dicho nada, prescindible.

Para mí, uno de los mejores lugares en donde comer en Madrid. El menú y el servicio son impecables, el restaurante es muy cómodo y la decoración extraordinaria. Hay una terraza muy bonita con un jardín que vale la pena conocer, también hay salones privados en la parte de arriba, muy convenientes cuando tienes un evento privado. Del menú destaca el cachopo, el lugar tiene influencia asturiana y el cachopo es uno de los mejores. El rabo de toro es buenísimo y la ternera tetris no tiene desperdicio. En general lo que pidas estará delicioso. Mención especial el trato de Frutis, nos hizo sentir como en casa. Excelente lugar desde cualquier punto de vista, vale la pena conocerlo.

Disfruta, sonríe, come, bebe, sueña…, son algunas de las palabras impresas en la puerta de entrada con las que nos invitan a probar su cocina, que sin duda no defrauda. Su cocina basada en el buen producto de temporada, platos clásicos de siempre con técnicas más creativas y añadiendo pinceladas internacionales sin perder esa esencia de sus raíces. Incluyen medias raciones, lo cual es muy interesante si comes poco o quieres probar más cosas Me encantaron los Briochitos de Centolla y muslos de Faisán Muy rico también el Ceviche de rape y berberechos En plan tradicional los callos son increíbles. Los pescados deliciosos. El local con unos rincones muy acogedores y la atención de Iñigo encantador y de todo su equipo inmejorable.