La Jefa Home Bar

Restaurante muy chic para comer o entre amigos o en familia. Recomiendo como entrantes la burrata inyectada con crema de berenjena, buenísima. Y, como platos recomiendo el arroz con gambones, con muy buen sabor. De postres no nos llamó mucho la atención la tarta tatin ni la muerte por chocolate pero, nos quedamos con ganas de pedir la torrija la cual tenía muy buena pinta.

Recomendado 100%. Anoche estuve cenando junto con un amigo y estoy encantado con este sitio, las Croquetas Ibericas, el Foie Micut y el Tataki de Atún para entrantes a compartir y de principales Lomo bajo de Vaca y Presa iberica, a mi personalmente me gusto más el lomo bajo, pero la presa estaba tambien buena! El sitio es muy acogedor y fotografiable con distintos sitios para cenar o comer o incluso tomarse una copa en la barra. Se situa a 5 min andando de la Calle Alcala, se llega facilmente al sitio.

En plena calle Recoletos, número 14, de Madrid se encuentra este establecimiento con una decoración muy cuidada y fresca, con toques personales, como una colección de bolsos antiguos muy chic El papel del hueco de escaleras muy cool, por el que se accede a una planta sótano para ir a los servicios. Las Especialidades de hamburguesas están exquisitas y bien condimentadas, sobre todo una que lleva huevo frito a baja temperatura. El tataki de atún jugoso, con tres piezas y como éramos 2 pedimos una pieza extra que por supuesto se pagó aparte. La cocina está separada por un gran cristal y se ve a la vista. El servicio correcto. No tienen cerveza Coronas pero si la de barril bien servida. La barra muy animada.

Un sitio para repetir sin duda alguna, la decoración impecable, los platos exquisitos, con una fusión de sabores muy agradable al paladar. Mi preferida la cachapa de maíz dulce con crema de queso criollo. Lo único que mejoraría sería el tiempo de atención (solo el tiempo porque la calidad ha estado muy bien).

Hemos ido el domingo a tomar un brunch, y en general me ha gustado mucho. Buen café y zumo natural. Los croissant con mermelada estaban muy buenos. La cachapa de maíz dulce rellena de crema queso criollo, platano y miel, nos gustó mucho. Las arepitas de cochinita pibil estaban riquísimas. Lo que menos me conveció fueron los huevos benedictine con holandesa y guanciale; se quedan un poco soso (echo en falta algún elemento como aguacate) y el guanciale no me pareció tal, creo que era bacon. El personal fue muy amable y estaban muy pendientes. El local está muy bien decorado, aunque en la zona que estábamos me pareció que las mesas estaban algo juntas. En resumen, un brunch muy recomendable.

El brunch de los domingos es fabuloso, la atención es muy buena y la comida incomparable. La carta del brunch es corta pero toda muy rica, ademas tiene un ambiente super ameno para pasar la mañana de ub domingo. Super recomendada las arepitas de cochinita pibil y el brownie. Ademas tiene un parking bastante cerca que hace que sea mas comodo ir a este lugar.