Gastrobar Karanday

Cena en pareja viernes en la noche. Pedimos un menú de degustación, 8 pasos, con maridaje, que tiene Cecina de Wagyu (muy tierna y sabrosa), tiradito de bacalao (sabroso, un poco deluido el sabor en medio de la salsa intensa), tartar de gambon (muy bueno), chipirones (intensos), steak tartar de vaca madurada (el mejor), lagarto ibérico (realmente es cerdo y no reptil, muy bueno) y panacota. El maridaje bien logrado. Adicional pedimos Gambones a la gabardina (muy buenos, pero a mi gusto mejor sin el rebozado) y ensalada de tomate. La comida muy bien. Los meseros todos atentos todo el tiempo, con las explicaciones requeridas. Pablo, Gabriel y Adrián, muchas gracias. El restaurante es pequeño, por lo cual algunas mesas quedan muy cerca unas de otras, con lo cual la conversación deja de ser privada. Nos ubivmcamis en un corredor intermedio entre la sala de frente y un comedor posterior, que resultó muy agradable y adecuado.

Sitio muy acogedor. El personal muy atento, agradable y competente. La comida fantástica. Me hubiese gustado probar más cosas de la carta, así que tendré que venir otra vez para hacerlo. Uno de los comensales que iba con nosotros tenía muchas restricciones médicas con la comida, y, sin dudarlo, adaptaron la carta a sus necesidades, cosa que agradeceremos siempre. No dejéis de probar las croquetas de chorizo. Son de otro nivel. El mini cachopo una delicia. Recomendable a tope.

En mi reciente visita a este restaurante, la experiencia culinaria fue simplemente espectacular. Cada plato exhibía una mezcla perfecta de sabores y presentación. Pero lo que realmente destacó fue el trato excepcional que recibimos. El personal, especialmente el camarero Adrián, demostró una amabilidad y atención inigualables en todo momento. Una velada memorable que combina exquisita gastronomía con un servicio impecable.

Vinimos por el menú degustación, fue todo un acierto, la comida muy rica y original a unos precios increíbles, lo pedimos con maridaje y todo conectaba muy bien con la comida; 2 tintos, 1 blanco, pisco y vino dulce para acabar, muy completo y todo un acierto. Volveremos. Acompaña la atención de los camareros Gabriel y Pablo y del encargado Alejandro, todos super atentos y profesionales.

FANTÁSTICO! El menú degustación es espectacular. La atención del camarero, a pesar de estar solo atendiendo dentro y fuera, ha sido inmejorable. Por mejorar la luz, demasiada luz en el restaurante, (y eso que tienen luz indirecta), para ir y conocerlo! tanto por la comida como el ambiente de 10. Adrian gracias! Una atención magnífica!

Probamos el menú gastronómico de 40€ y nos encantó. La comida es original, te sorprenden los sabores, esta delicioso todo. Recomiendo pedir el maridaje porque no cualquier vino va bien con los distintos sabores. Comes mucho aunque las porciones son pequeñas. Todo el personal muy amable y profesional.