Le Sev menù, Mandelieu-La Napoule

Le Sev Mandelieu-La Napoule - Menu

Entrée

le saumon fumé (salmoika) sa creme fouetté aux agrumes et chutney

16 €

salade avocat crevettes façon guacamole

15 €

foie gras de canard mi cuit et ses briochettes accompgneees de ses figues roties

16 €

Plats

Aile de raie aux capres et ses pommes a l'anglaise

19 €

Boeuf en daube a la provençale

18 €

Magret d'agneau de lait (agnei iberico) sauce miel

25 €

tartare de boeuf (charolais) pommes frite et salade

18 €

filet de saint pierre sauce pesto et ses raviolis epinards et ricotta

23 €

dos de cabillaud en croute de chorizo

21 €

Dessert

Tarte à l'orange meringuée

7 €

Tiramisu aux fruits rouge et cerises au kisch

7 €

Cheese cake à la mangue

7 €

Le baba au rhum et ses fruits "façon Estelle"

7 €