Restaurant Blanc menù, Marigny-Saint-Marcel

Restaurant Blanc Marigny-Saint-Marcel - Menu

Entrées chaudes ou froides

Gyosa de homard, inspiration Thaï

22 €

Pâté croûte Maison, volaille, champignons & noisettes

18 €

Ballotine de foie gras des Landes

23 €

Salade de Pleurotes à l'huile de noisettes et lard du Roc

18 €

Velouté de potimarron rôti, Lard du Roc, Brisures de châtaignes et ses croûtons

17 €

Viandes – Volailles

Le désossé de pigeon en surprise et son râpé de truffes

38 €

La véritable pièce de bœuf sélectionnée par notre boucher

27 €

ou servie avec son râpé et ses pommes écrasées aux truffes (pour 2 pers prix/pers)

42 €

Pluma de cochon de montagne

19 €

Poissons

Petits filets de perches poêlés au beurre de l’Albanais

27 €

Cuisses de grenouilles à l’ail doux et au persil frisé

35 €

Filet poisson retour du marché simplement meunière

35 €

Fromages

Assiette aux 3 fromages

12 €

Fromage blanc de chez Gourmand’Lise à la crème et son coulis de framboise

7 €

Desserts

Crème caramel à l ancienne

7 €

Baba au rhum et sa glace caraïbes

9 €

Moelleux au chocolat azelia valrhona et sa glace

8 €

Minestrone ananas, passion

8 €

Tarte au goût du jour et sa glace du moment

14 €

Assiette gourmande du moment-

14 €

Notre thé ou café gourmand

10 €