Ibis Kitchen menù, Meudon-la-Forêt

Ibis Kitchen Meudon-la-Forêt - Menu

Entrée

Tartare de saumon - lentilles aux noix et endives

Saumon - duo de lentilles et rix aux 3 noix - endives fraîches - oignons rouges - tomates séchées

7.19 €

Velouté de légumes anciens

Pomme de terre - panais - carottes - rutabaga - topinambour - céleri rave - crème fraîche

8 €

Oeuf meurette

Oeuf poché - tranches de bacon fumés - pain grillé - sauce meurette

8.5 €

Plat

Aligot

Purée de pomme de terre - saucisse de Montbéliard - tome fraîche

14.5 €

Cuisse de canard confite

Confit de canard - pommes grenailles

15.5 €

Dos de cabillaud

Cabillaud - poêlée de légumes

15 €

Salade César

Salade romaine - filet de poulet - tomates séchées - parmesan - œuf poché - sauce césar

13 €

My burger

Pain rustique - steak haché du limousin - cheddar - tomates - salade - sauce barbecue - moutarde

16.5 €

Dessert

Fromage blanc gourmand

Fromage frais - madeleine - muesli bio - purée de fruit de la passion - pépites d'orange - brisures d'Oréo

6 €

Coulant tiède au chocolat

Coulant au chocolat et boule de glace à la vanille de Madagascar

6 €

Tiramisu

Mascarpone - biscuits cuillères - café - cacao en poudre

7.19 €