Au Bureau menù, Millau
Au Bureau Millau - Menu
LES BIÈRES PRESSION
Stella Artois (4,8°)
Bière blonde de tradition, elle doit son goût à la qualité des malts et des houblons utilisés
Bud (5°)
Arômes de miel et une touche de citron, ponctué de notes de malt et de houblon
Hoegaarden Blanche (4,9°)
Rafraîchissante et légère grâce à son mélange d’écorce d’orange, de coriandre et d’épices
Hoegaarden Rosée (3°)
Bière blanche à la saveur et la couleur subtile de framboise
Leffe Blonde (6,6°)
Bière aux saveurs subtiles et aux nuances douces de vanille et clous de girofle
Leffe Ruby (5°)
Bière rafraîchissante aux arômes de fruits rouges et de bois de rose
Tripel Karmeliet (8,4°)
Bière belge aux arômes fruités d'agrumes et notes vanillées
LES BIÈRES BOUTEILLES
Corona (4,5° - 35,5cl)
Rafraîchissante, aux arômes de citron
LA SELECTION BIERES
Cubanisto (5,9° - 33cl)
Arômatisée au rhum et aux agrumes
Jupiler 0.0 (0,0° - 25cl)
Amertume soutenue
LA SELECTION PARTAGE
Cheddar sticks
Sticks de Cheddar panés, sauce BBQ
Beignets de légumes
Sauce béarnaise
Crispy chicken
Poulet croustillant, sauce BBQ
Fried Avocado
Beignets d'avocat épicés, sauce burger
Poutine du pub
Frites, crispy bacon, Cheddar, sauce gravy
Planche charcuteries fromages
Assortiment de charcuteries et fromages
Cheesy platter
Cheddar sticks, croustillants de Camembert, spicy Cheddar potatoes, croustillants de Chèvre, frites crème Cheddar
Assortiment de finger food
Cheddar sticks, beignets de légumes, beignets aux calamars à la romaine, onion rings, frites, tortillas chips, guacamole
Winter Rolls
Tortillas, jambon blanc, champignons de Paris, Cheddar, persil, sauce Cheddar
Quesadillas Au Bureau
Tortillas, poulet tandoori, Cheddar, guacamole, tomate, compotée d’oignons rouges, coriandre, sauce salsa
À L'HEURE DE L'APERITIF
Martini Bianco, Rosso
Martini & tonic
Picon bière
Martini Prosecco
William Lawson
Johnnie Walker Black Label
Slane Irish Whiskey
Cardhu 12 ans
Lagavulin 16 ans
Jack Daniel's OLD n°87
LES COCKTAILS
Original Mojito (14cl)
Rhum Bacardi Carta, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier
Ginger Mojito (14cl)
Rhum Bacardi Carta, liqueur Saint-Germain, citron vert, sirop de concombre, menthe fraîche, ginger beer
Fruity Mojito (14cl)
Rhum Bacardi Carta, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier, purée de framboise ou de passion
Moscow Mule (18cl)
Vodka Eristoff, Ginger beer, jus de citron vert, concombre frais
Classic Spritz (14cl)
Aperol, Martini Prosecco, Perrier, orange
Lynchburg Lemonade (18cl)
Whiskey Jack Daniel's OLD n°7, triple sec, jus de citron, limonade
Sex on the Beach (14cl)
Vodka Eristoff, liqueur de melon, nectar d’ananas, boisson cranberry
Pub Crawl (17cl)
Gin Bombay Original, Pimm's, jus de pomme, nectar de poire, sirop de vanille, jus de citron vert
Brick Lane (12cl)
Rhum Bacardi Carta Oro, Amaretto, purée de passion, nectar d'ananas
Winter Gin&Tonic (18cl)
Gin Bombay Original, liqueur de mandarine, jus de citron vert, sirop d'orange, tonic, thym
LES FLAMMEKUECHES & CROQUES
Croque cajun
Poulet mariné aux épices cajun, tomate, romaine, crémeux Ricotta-cajun, oignons frits, pain de campagne gratiné au fromage
Croque Pastrami
Pastrami, Cheddar, pickles de concombre, pousses d'épinard, tomate, crèmeux Savora, pain de campagne gratiné au fromage
Flammekueche gratinée
Lardons, compotée d'oignons, Emmental râpé, crème fraîche
Flammekueche Bleu
Bleu, poire, pousses d'épinard, pommes grenaille, noix, miel, compotée d'oignons, Emmental râpé, herbes fraîches, crème fraîche
Flammekueche Raclette
Fromage à raclette, pommes grenaille, lardons, compotée d'oignons, Emmental râpé, crème fraîche
Flammekueche royale
Jambon blanc, champignons de Paris, œuf au plat, Cheddar râpé, moutarde à l'ancienne, compotée d'oignons, crème fraîche
LES SALADES
Caesar crispy chicken
Poulet croustillant, Grana Padano, croûtons, romaine, sauce Caesar
Queen Victoria
Lardons, œuf poché, croûtons, pommes grenaille, mesclun, vinaigrette balsamique
Camembert chaud
Croustillants de Camembert chaud, poitrine fumée, pommes grenaille, noix, tomate, salade, vinaigrette balsamique
Chèvre Chaud
Toasts de Chèvre chaud, haricots verts, miel, noix, pommes grenaille, mesclun, herbes fraîches, vinaigrette balsamique
Healthy salad
Boulgour, pousses d'épinard, patate douce, avocat, tomates cerise, crèmeux St Môret®, miel, mélange de graines, amandes effilées
THE PUB'S SPECIAL
Camembert rôti
Camembert entier rôti, charcuteries, pommes grenaille, salade
Fish&Chips
Filet de cabillaud frit, sauce tartare, frites
Planche du pub
Demi Camembert rôti, demi croque cajun, petite caesar, frites
Chicken roma
Escalope de poulet panée, mozzarella, sauce tomate, œuf au plat, frites, salade
Welsh royal
Cheddar fondu à la bière, jambon blanc, pain, moutarde, œuf au plat, frites
Mijoté d'agneau à la Leffe
Pommes grenaille, petits légumes
Cabillaud coco
Dos de Cabillaud, petits légumes, sauce coco-citronnelle, riz
LES BURGERS
Original Au Bureau burger
Steak haché de bœuf, poitrine fumée, Cheddar, oignons rouges, tomate, salade, sauce burger, bun's
Pepper Burger
Steak haché de bœuf, poitrine fumée, Cheddar, oignons rouges, tomate, salade, sauce au poivre, bun's
Royal Potatoes
Steak haché de bœuf, œuf au plat, galettes de pommes de terre, Cheddar, oignons rouges, tomate, salade, sauce burger
Burger Raclette
Steak haché de bœuf, fromage à raclette, coppa, tomate, compotée d'oignons rouges, sauce burger, bun's
Burger Comté
Steak haché de bœuf, Comté, poitrine fumée, galette de pommes de terre, compotée d'oignons rouges, tomate, salade, sauce moutarde Savora®, bun's