L'estanquet Montauban

Très bien excellent. D excellents repas à emporter, bien préparer, bien conçu, et pas cher. Bravo. Le menu Saint Valentin 2021 . Exceptionnel , témoigne de la qualité de ce cuisinier, de la technicité aussi. Franchement un grand bravo. Il y deux choses que ce restaurant peut encore améliorer . La première est en cours , une adresse plus grande avec une terrasse. Bravo on viendra encore plus souvent. La deuxième, pas sa cuisine , leurs gentillesse, leurs convivialité, Tout cela ils l'ont , alors quoi !!! Si vous me suivez vous aurez compris. Mais je désespère pas qu'il le fasse. Visite avant Covid Revenue dans le nouvel emplacement : fevrier 2022 Une superbe cuisine, sublimée encore par l'idée de Buffet. Le Buffet n'est pas vraiment traditionnel car le plat est au choix certes mais cuisines ( Lasagne Ricotta, gratin dauphinois, Mais grillé au citron vert, seiche a la catalane, blanquette de veau, travers de bœuf sauce barbecue, Poulet basquaises, etc) Reste aussi quelques plats emblématique comme le Cassoulet de Nico, ou le poisson du jour suivant arrivage. une super adresse , ou je conseille vivement de réserver car il y a affluence.

Bonne découverte. Carte limitée mais efficace avec de bons produits et de la vraie cuisine (sauces, travail des saveurs, etc.). Le personnel en salle est très agréable et surtout professionnel, aucune fausse note. La terrasse éphémère permet de manger en extérieur dans un espace assez bien agencé. Très bon rapport qualité prix surtout si l'on part sur le menu comprenant entrée, plat et dessert pour moins de 30e. Bref, je recommande cette adresse pour une soirée restau à Montauban.

2021: Belle découverte, choix à la carte intéressant. L’entrée était très bonne (Tataki de thon) suivis du plat un peu décevant concernant les cuissons. J’ai pris la plancha de poissons qui étaient un peu sur-cuit ainsi que les falafel ce qui est dommage. Le dessert était bon. Belle réaction du restaurant qui nous a offert un digestif ainsi que l’apéritif d’où mes 5 étoiles. Le service était parfait, accueil chaleureux. Bon courage à vous dans ce contexte et ne changez rien au service. Belle équipe. Je recommande. Avril 2022: Nouvelle formule, nouveau lieu, buffet, superbe choix, je rajoute alors ce commentaire. Je recommande.

Nous avons fait appel à l'Estanquet pour notre repas de mariage en août 2021. Au-delà de la cuisine qui était excellente, comme à son habitude, nous avons été particulièrement touché par l'accueil chaleureux et le service proposé. Réactifs et arrangeants, ils ont su s'adapter à nos demandes parfois de dernière minute et ont été au delà de nos attentes. Habitant près du restaurant, l'Estanquet a proposé de nous servir gracieusement à domicile. Ils ont contribué à rendre cette journée inoubliable et magique. Un grand merci à toute l'équipe !

Très belle adresse !!! Nous avons excellemment mangé à volonté. Nous avons vraiment apprécié le service : le serveur (avec des lunettes et une barbe) était très souriant et très appréciable !! Merci ! La cuisine était délicieuse des entrées aux desserts, merci aux cuisiniers !! Nous reviendrons c’est certain. H&N