Ipséité
11 Avenue De La Gare, 43290 - Montfaucon-en-Velay
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Informations de Contact
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Téléphone:
+33 4 71 23 20 98
🌐 Website:
http://www.ipséité-restaurant.com/
📍
Adresse:
11 Avenue De La Gare, Montfaucon-en-Velay
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Je recommande plus que vivement l’établissement Ipséité où on découvre au fil des saisons la sensibilité et la créativité du chef ! Le repas proposé sous forme de menu unique n’est que découverte et délice de produits de qualité et de saison ! Un grand bravo au chef, j’ai déjà hâte de revenir encore et encore pour de nouvelles dégustations étonnantes et inoubliables !
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J’ai que la photo du fromage parce que j’ai mangé trop rapidement les sublimes et surtout excellent plat du chef Jouve. Bravo pour cette originalité. Une inspiration du monde, une cuisine qui fait voyager. Prix très très correct pour un menu aussi qualitatif.
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Menu unique à 5 plats, repas vraiment délicieux de l'entrée au dessert. Produits locaux de qualité sublimés par le chef. Plats originaux, plein de saveurs avec des associations très réussies et très bien présentés. C'est de la cuisine gastro à un très bon rapport qualité prix. Cadre convivial et équipe super sympa. Nous avons passé une superbe soirée. Continuez comme ça les 2 garçons, c'est parfait ! Je recommande à 200%, ne manquez pas cette belle expérience gustative et conviviale.
Les grenoblois
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Restaurant exceptionnel qui propose un seul menu mais dont les plats sont préparés avec des produits frais et de saison et tellement bien cuisinés que même si vous n’êtes pas fan d’un produit, vous ne pouvez que l’aimer !
cela fait plusieurs fois que l’on vient et jamais déçu ! Aucun plat à conseiller plus qu’un autre car tout est fabuleux ; le service est parfait avec de bons conseils en vin et spiritueux et avec de la bonne humeur !
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Quelle belle surprise ! J'ai invité mon fils, habitué des bons restaurants, pour son anniversaire. Nous n'avons pas été déçus : le repas était absolument délicieux, original... en fait tout était parfait !
Je reviendrai, et je recommande vraiment !
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Excellent moment offert par mon compagnon à l occasion de mon anniversaire.. Instant de plaisir gustatif, instant de complicité dans une ambiance feutrée ! Le serveur est là, discret, à l écoute, disponible !
Nous recommandons sans aucune hésitation. Belle continuation !
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Experience unique, le Chef nous plonge dans son univers. Chaque service est uniqu pour un ravissement du début à la fin.
Des associations de saveurs tout en finesse et parfois inattendu. Un service impeccable très professionnel et sympathique. N'hésitez pas à aller découvrir ce restaurant.
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Tres belle expérience culinaire. Des produits frais, locaux. Un délice gustatif. Je recommande fortement de venir et de revenir dans ce restaurant au cadre chaleureux et convivial. Deux passionnés de cuisine sauront vous accompagner dans ce bon moment.
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Ce restaurant est tout simplement incroyable, la cuisine de saison est raffinée, les plats sont très bien présentés. Les associations de saveurs sont parfois inattendues et sont un vrai régal pour les papilles. Bref une très belle adresse où l'on peut aller les yeux fermés!
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Un excellent restaurant ! Nous y sommes allés un dimanche midi en famille et avons adoré le menu à 33 € : mise en bouche, entrée, poisson, viande, pré dessert et dessert. Les plats sont raffinés (foie gras, cèpes & girolles, cabillaud, agneau), délicieux et élaborés avec des produits frais et de qualité. Service impeccable et aux petits soins. La carte des vins est très fournie.
Merci encore au chef pour ce délicieux déjeuner !
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