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Le Réfectoire

25 Rue Hyppolyte, Montpellier

Française
90/100
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Entrée

Focaccia, rillettes de hareng label rouge , citronnelle, crème tzatziki,pickles de betterave chiogga
Aumônière : cabecou AOP, tuiles de pain d’épices, pignons de pins
Velouté de lentilles corail au curry, citronnelle, Gratton de canard et magret fumé, chantilly coco

Plat

Épaule de cochon de lait francais , shiitake , brun rosé , mousseline de potimarron, noisettes..
Entrecôte race salers sauce chimichurri, frites maison
Poisson d’arrivage, lentilles vertes du Puy bio, sauce tomate au curry, citronnelle, émulsion coco
Risotto crémeux, épinards frais, ricotta, pignons de pins

Dessert

Clémentine rôties, marmelade, yaourt grecque, caramel gingembre
Crémeux chocolat, croustillant praliné
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Plats Populaires

Santé Breton Crème Pistache Sorbet Pèche de Vigne
Gravlax de Saumon
Bar Grillé À la Plancha Sauce Bonne Femme
Apéritif Maison À Base de Gin
Gaspacho de Pastèque À la Crème de Féta de Brebis
Tataki de Thon Albacor
Pêche Rafraichie Au Chardonnay Parfumée À la Sarriette
Clémentine Péché Sirop Gingembre Et Pain d'épices Croustillant

Avis Récents

Najate BENOUCHANE

Bonjour, Je me suis régalée en dégustant l'entrée, le plat et le fabuleux dessert tout fait Maison. Le cadre est magnifi...

Régine Posey

Gin tonic extra, les plats étaient excellents. Le personnel très gentil et sympathique. Le cadre est "école" avec les v...

La poloche HC

Bonjour à tous, Super restaurant UN ACCUEIL DES PLUS CHALEUREUX ! Nourriture faite maison 👌. Le patron prévoit une petit...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Mardi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Mercredi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Jeudi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Vendredi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé

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Notes et Avis

90/100 /100
Basé sur 4 avis
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