Auberge Du Dominicain

Sometimes, sometimes you just find a wee gem. It won't be a hit with the Michelin mob, but by god it was damn tasty. Snails, gesiers, steak, lamb, deserts, coffee... all superb. Home cooked, and you know it's good when you've just had a superb steak and you see someone's Cassoulet and immediately have food envy. Already booked for a week's time. Update. Went back on our final night for the Cassoulet Royal. OMFG, sorry for the profanity, it was amazing. Move over Castelnaudary, the good stuff is in Montreal. Parfois, parfois, on trouve juste un petit bijou. Ce ne sera pas un succès auprès de la foule Michelin, mais par Dieu, c'était sacrément savoureux. Escargots, gesiers, steak, agneau, desserts, café... tout est superbe. Cuit maison, et on sait que c'est bon quand on vient de déguster un superbe steak et qu'on voit le cassoulet de quelqu'un et qu'on a immédiatement envie de manger. Déjà réservé pour une semaine. Désolé pour mon mauvais français Mise à jour. Nous sommes revenus lors de notre dernière nuit pour le Cassoulet Royal. OMFG, désolé pour les grossièretés, c'était incroyable. Déplacez-vous au-dessus de Castelnaudary, les bonnes choses sont à Montréal.

Nous avons réservé en avance sur la route des vacances et ce petit restaurant familiale bonne France sans chichi où on mange bien un bon cassoulet, le dessert maison était bon et le steak de bœuf haché maison était excellent. L accueil est chaleureux, conviviale. On s y sent comme à la maison. Allez y sans hésiter.

Très bon accueil de la patronne. Nous avons très bien mangé avec des produits fait maison. De préférence réservation à faire car il y a pas beaucoup de place car la cuisine et faites à la commande. Très bon cassoulet maison et dessert. Depuis l'autoroute facile d'accès en haut dans la vallée. Je vous le recommande vivement. Merci beaucoup encore à la propriétaire. Couple de St Emilion......

A table ! L'entrée des moules au beurre persillé (une damnation !), le plat un cassoulet bien sûr avec ses lardons grillés, sa couenne, tout ce qu'il faut (pour nos hanches mesdames) et le dessert "the dessert " un flan maison qui nageait comme une sirène dans le caramel (carrément la mise à mort). A côté vous pouvez apercevoir un autre dessert "un colonel " et comme son nom ne l'indique pas (ou très peu) Monsieur baigne dans la vodka ! MAGIQUE !!!!! Désolée mais j'ai tout de même un bémol, le surplus de 1.50€ pour le colonel qui n'est pas prévu au menu à 28€, c'est un peu dommage.