Le Cookoon Nancy menù, Nancy

Le Cookoon Nancy Nancy - Menu

Entrée

Velouté de légumes de saison, fruits secs

8 €

Tarte fine au poulet, nid de salade, pesto rosso

8.5 €

Tartare de Saumon frais aux fruits de la passion

coriandre, Avocat, lait de coco

9.5 €

Saint-Jacques snackées, Boulgour à l'Orange et Cannelle

10 €

Cookoon Bowl

Burrata

Légumes cuisinés en plusieurs textures, Boulgour, Vinaigrette aux poivrons

16.5 €

Saumon

Légumes cuisinés en plusieurs textures, Quinoa, Vinaigrette Fraise

16.5 €

Poulet croustillant

Légumes cuisinés en plusieurs textures, Vinaigrette César

16.5 €

Plat

Fusillis à la crème de Truffe et Champignons

Foie gras poêlé et parmesan

16.5 €

Ravioles au chèvre, saumon fumé et Patates douces

Sauce aux figues et romarin

16.5 €

Poisson du marché, Purée de Patates douces à la Vanille

Bisque d'écrevisse

18 €

Paupiette de Volaille farcie aux légumes fondants

Polenta aux épices et fruits secs

18.5 €

Saltimbocca de Veau, légumes grillés

Sauce marsala aux champignons

19 €

Magret de Canard rôti aux épices

Mousseline de Panais, réduction Fruits rouges

19.5 €

Pièce du boucher flambée au Thym

Pommes de Terre grenailles, sauce à la Truffe et Champignons

19.5 €

Dessert

Panna Cotta Speculoos

8 €

Bavarois praliné

8 €

Pavlova exotique

8 €

Tiramisu Kinder Bueno

8 €

Tarte citron revisité

8 €

Cookoon Bowl fruits frais et graines

8 €

Café ou Thé gourmand

8 €