La Réserve

La Réserve, Nice 60 Boulevard Franck Pilatte - Nice

Française
• Méditerranéenne
• Européenne
• Assis

84/100
Recommandé par 4 personnes
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Notes et avis

84
/100
Basè sur 9610 notes et avis
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 22/12/2023
4,0
879 Commentaires
Google
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Last update on 24/11/2023
4,5
944 Commentaires
Foursquare
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Last update on 04/02/2020
6,9
32 Commentaires
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Last update on 14/08/2023
4,0
246 Commentaires
Thefork
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Last update on 13/10/2022
4,5
920 Commentaires
Gastroranking
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Last update on 18/12/2019
6,0
697 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 14/08/2023
4,0
2641 Commentaires

T

Trip.com
Last update on 14/09/2023
4,2
10 Commentaires
Yelp
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Last update on 04/02/2020
4,0
35 Commentaires

LI

L'internaute
Last update on 11/12/2019
3,0
15 Commentaires

PJ

Pagesjaunes
Last update on 05/09/2020
3,0
6 Commentaires

LF

Lafourchette
Last update on 05/07/2020
4,4
839 Commentaires

PJ

Pages jaunes
Last update on 10/03/2021
1,0
6 Commentaires

FV

France voyage
Last update on 26/06/2021
4,6
877 Commentaires

U

Unngee
Last update on 03/12/2021
4,5
3 Commentaires

F

Foodlocate
Last update on 02/10/2021
4,0
528 Commentaires

T

Thefork.ch
Last update on 05/09/2020
4,6
872 Commentaires

Menu La Réserve

  • Forret
    • Raviole of ricotta spiced up with autumnal and truffle* savories, vermicelli of zucchini, green beans, fig, apple and brown mushrooms.
    • Ceps made as a crusty maple syrup millefeuille, marmalade & piemontese hazelnuts mousseline, chantilly served with fresh salad.
    • Crusty langoustine, royale of fennel and Aquitaine caviar « perlita » frozen seafood soup liven up with a dash of russian vodka.
  • Hovedret
    • Local rock fish soup served with some snacked red mullet « aiguillettes », Roseval potatoes cooked in saffron bouillon, tomatoes fondue, rouille, foccacia toast and grated parmeggiano cheese.
    • Young coley made as a tournedos flavoured with basil and olive, funnel snacked, stewed & prepared as a lemon marinated salad,fishbone and meat juice.
    • The 4 ways style Burgundy rabbit, Candied shoulder, roasted saddle, snacked rack and rolled leg, carrots and peas steamed.
    • Farm poultry made on two ways. The breast cooked on the skin and the leg braised/glazed, spring vegetables and fresh young radish & fava beans.
  • Dessert
    • The Mighty Melty Chocolate Tart. Guayaquil chocolate« Extra-Bitter 64 % » ganache, cocoa sorbet.
    • Toffee and Chocolate. Sablé biscuit and milky chocolate mousse,cream caramel, nougatine-studded vanilla ice cream.
    • The Pebbles White chocolate and olive oil, ganache of aniseed dark chocolate, vanilla/sesame ice cream.
    • Cheese
  • . . .
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Menus disponibles

Commentaires

5
Raphael Cordiano
+5
Un lieu romantique, agréable et intimiste au bord de la mer loin du tumulte de la ville et pourtant à deux pas du centre ville. La menu réserve a comblé nos attentes en 3 plats succulents et produits de qualité. Les plats sont généreux. Je ne peux que conseiller cet endroit. Un havre de paix pour un moment magique. Merci à vous.
5
Elo Rack
+5
J’avais déjà été ravie par la terrasse … je viens de découvrir le restau côté gastronomique … un régal ! Une belle ambiance, des tables superbement dressée et la mer en fond de plan … le cadre est posé. Une carte où tout fait envie … mais il faut choisir … je recommande l’œuf en entrée recouvert de noisettes, sur une mousse parsemée de truffes…. La cuisson de l’œuf est juste magnifique. Ensuite le saint Pierre avec ses légumes est un régal, une explosion de saveurs. Le service est très agréable. Bref merci pour la belle soirée. Je reviendrai avec plaisir.
5
Or.L
+5
Nous avons débuté la soirée sur le rooftop avec cette vue exceptionnelle. Puis avons apprécié de continuer notre soirée avec des mets délicieusement préparés. Une équipe aux petits soins. Des paysages magnifiques.
4
Augustin Hoareau
+4
Un spot , un lieu merveilleux avec une vue imprenable sur la baie des anges et le port de Nice. Un bon choix de boissons. La carte des « accompagnements » mériterait une attention car ce n’est pas à la hauteur de l’endroit et de la Marque!!!!
5
Charlene Guernalec
+5
Moment magique sur le Roof top avec une vue magnifique 🤩 Coucher du soleil sublime et un cadre idyllique! Merci à Gabrielle et Gwendoline, charmantes et très accueillantes. Nous recommandons sincèrement 🤗
5
Delphine DURAN-LESECQ
+5
Tout était parfait pour ce délicieux déjeuner mère/fille au gré du clapotis des vaguelettes de la mer, vu imprenable et service impeccable! Merci pour ce moment
5
BARRUERO Marie
+5
Nous avons passé une très bonne soirée au roof top de la réserve. Le personnel au top , bienveillant ,un service à la hauteur de de lieu magique avec une vue imprenable sur la baie de anges. On reviendra sans aucun doute.
5
Michel Campas (michelbbm)
+5
Excellente soirée avec vue magique sur la baie des Anges. Les plats étaient raffinés et délicieux, avec une mention spéciale aux sauces qui nous ont enchantées. Merci au sommelier pour ses bons conseils. Bref un repas d'anniversaire parfaitement réussi. Merci beaucoup à toute l'équipe.
5
Nassim Zitouni
+5
Superbe établissement rien à redire la vue est à coupé de souffle (table 228 bancale mais avec la plus belle vue)
5
francois cottet
+5
Magnifiques saveurs tout en douceur et en saveur et en onctuosité : oeuf parfait aux morilles, ris de veau, selle d'agneau et un amusant dessert autour du popcorn. Très belles assiettes, grandes saveurs. Une très belle adresse, haute cuisine, belle carte des vins, la grande classe à Nice avec une vue fantastique.

Description

Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
12:15 - 13:30
19:15 - 21:30
Mercredi:
12:15 - 13:30
19:15 - 21:30
Jeudi:
12:15 - 13:30
19:15 - 21:30
Vendredi:
12:15 - 13:30
19:15 - 21:30
Samedi:
12:15 - 13:30
19:15 - 21:30
Dimanche:
Fermé

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TA

La Réserve

84 4.5 4 4
La Route du Miam 92 4.7 4.7 5
La Route du Miam 92 4.7 5 5
Olim Masséna 84 4.5 4.5
SMART DELIGHT ROOM 93 4.9 4.7 5
Tartine et galinette 94 4.6 4.9 5
Cumin & Cannelle 95 4.7 4.8 5
JAN 91 4.8 4.5 4.5

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