Une institution pour moi depuis bien longtemps les raviolis quels qui soient sont délicieux les derniers en date ceux aux cèpes une tuerie et tous ceux de fin de semaines qui changent des classiques tellement bons et parfumés avec des saveurs qui changent je. Recommandé à 100 /100
Et ce qui ne gâte
Les meilleurs raviolis de Nice, la pâte bien fine est un critère retenu par les Niçois. Toutes les semaines la carte change, mais vous trouverez en permanence les vraies raviolis « de Nice », qui accompagnés de jus de daube ou de sauce tomate vous feront dire : « Encore ! ».
Les pâtes fraîches à Nice, ne cherchez pas, allez dans une institution : la maison Barale, dans le vieux Nice, rue Sainte Reparate. Je vous conseille, tout particulièrement, les raviolis et les panisses,..., vous ne serez jamais déçus. Une envie de pâtes, la Maison Barale...
Nos préférés : raviolis au citron ! J ai goûté les pâtes fraîches aux épinards...pour ma part sans intérêt et fades. Mais chacun ses goûts ! Sinon je suis fan. Et surtout goûtez les sauces.
Je suis épicurien mais je ne commente que très rarement mes expériences gustatives !
Mais là les raviolis au poulpe avec sauce nissarte = quel grand moment de bonheur ! Je suis Fan .
Ma femme ( Annick) commande tous les. samedi vos recettes différentes dans lesquelles vous excellez !
Bravo continuez
La meilleure qualité. L inventivité plutot que la répétition de vieilles recettes. L' inépuisable gentillesse du personnel quelle que soit l affluence. C'est un vieux nisart qui ecrit. Baietta
Tout est excellent. Raviolis à la daube et leurs sauce avec ou sans daube et toutes leurs autres spécialités. A ne pas rater. N'est pas ouvert tous les jours de la semaine. Consultez leurs horaires.
Une adresse incontournable à Nice : Maison Barale.
Spécialités niçoises fraîches et maison, et jamais déçu ! Une qualité exceptionnelle depuis de nombreuses années. Tout simplement les meilleurs !
Ravioles, pâtes fraîches, à la daube, à la niçoise, aux épinards... Et n’oubliez pas les sauces.
Pe
Une valeur sûre pour les raviolis niçois et ceux au gingembre citron. Ça vaut le coup de faire la queue.
LE lieu pour acheter ses gnocchis absolument divins,
mais pas que,
les raviolis de tte sortes sont incroyables
mention spéciale pour les sauces !!
celle à la truffe et parmesan et totalement dingue
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