Pokawa Nîmes

J'y suis allée avec ma mère et franchement c'est un resto très bien décoré et très chaleureux. Malgré le prix élevé pour une petite quantité (10.90 pour le petit poké), le plat nous a quand même rassasié.

De la bonne cuisine, avec des produits frais habilement composés dans des poké bowls. L'ambiance est très chouette, posée et agréable : on se sent aux îles ! Les desserts sont bons, notamment le cookie. Ce qui fait perdre une étoile c'est malheureusement le prix : les poké sont tous chers, et ne nourrissent pas énormément en termes de quantité. La qualité est pour autant au rendez-vous !

La recette du Poké Création est une explosion de saveurs exotiques qui ne manquera pas de ravir les amateurs de cuisine fusion. Proposé à un prix abordable de 12,15€, ce plat promet une expérience culinaire mémorable. Le Poké Création se compose d'une base de riz vinaigré, qui apporte une texture tendre et légèrement acide, idéale pour accompagner les ingrédients qui suivent. L'avocat frais ajoute une onctuosité délicate, tandis que les pousses d'épinards ajoutent une touche de fraîcheur et de croquant. La présence de mangue dans ce plat est un véritable coup de génie. Le mariage du sucré de la mangue avec les autres ingrédients crée un contraste harmonieux et apporte une note tropicale irrésistible. Les crevettes, quant à elles, offrent une texture délicate et une saveur marine qui s'intègrent parfaitement à l'ensemble. Les oignons frits ajoutent une touche croustillante et une saveur légèrement sucrée qui vient compléter le mélange de saveurs déjà présent. La cébette thaï ajoute une note aromatique subtile et fraîche qui vient parfaire l'ensemble. En ce qui concerne la sauce tropicale, elle est tout simplement divine. La combinaison du fruit de la passion et de l'huile d'olive crée une sauce légèrement acidulée et pleine de saveurs qui enveloppe chaque ingrédient avec subtilité. Cette sauce apporte une touche de fraîcheur et de complexité à l'ensemble du plat. En résumé, le Poké Création est une création culinaire réussie. Les saveurs exotiques se marient harmonieusement, offrant un équilibre parfait entre la douceur de la mangue, la fraîcheur des légumes, la tendreté des crevettes et l'acidité de la sauce tropicale. À 12,15€, ce plat représente un excellent rapport qualité-prix et une expérience gustative à ne pas manquer.

Beau restaurant propre et accueillant. La commande se fait sur des bornes intuitive et l'on peut choisir sur place ou à emporter. Le prix est quand même excessif sur les boissons, pour ma part le thé glacé qui est très petit pour 3,90€ (voir photo). Les poke bowl sont bien garnis mais le riz vinaigré manque malheureusement de vinaigre. Les desserts sont très bons, nous avons pris le cheesecake spéculos et les graines de chia coulis fruits rouges. Le service est un peu long (20 minutes d'attente pour 2 personnes) mais les employés sont tes souriants.

Commande passée sur internet, le cadre est magnifique, personnel très sympa et produits excellents.