Terres Gourmandes menù, Ostwald
Terres Gourmandes Ostwald - Menu
Allume papilles
Foie gras élaboré par nos soins, Mini Kougelopf Maison
18 €
Œuf parfait bio, nuage de Munster et croutons de bretzel
12 €
Salade du Chef
9 €
Salade Caesar
9 €
En direct des casseroles du Chef
La choucroute confite au Riesling
20 €
Suprême de poulet au Lard paysan, Charlottes rôties sur sa tombée de poireau, jus corsé au thym
18 €
Joues de porc confites au Picon et Bière, nouilles Grand-Mère et carotte confite au sésame
18 €
Pavé de saumon crème d’aneth, nouilles d’Alsace
20 €
Burger Alsacien de Saison
16 €
Burger Bacon and Smoke
15 €
Tout en douceurs
Baba-Klopf au Marc, Griottes et sa crème aérée à la cerise
8 €
Couronne de chocolat, mousse légère à la poire et cacahuètes croquantes
8 €
Moelleux chocolat sur son gaspacho de fraises
9 €
Boissons
Bouteille d'eau
4 €
Demi-bouteille d'eau
4 €
Café
2 €