Auberge De La Gueulardiere menù, Ozoir-la-Ferrière

Auberge De La Gueulardiere Ozoir-la-Ferrière - Menu

Entrée

Langoustines croustillantes, chou patchoi, velouté au gingembre

28 €

Millefeuille d'artichauts et betteraves rouges, chair de crabe

22 €

Foie gras de canard cuit en terrine, macaron au confit de violette

28 €

Plat

Plancha de lotte et saumon, tagliatelles fraîches, fondue de tomates au basilic

32 €

Duo de langoustines au foie gras poêlé, jus de viande perlé

36 €

Côte de veau cuite doucement au poêlon, macaroni gratiné au parmesan

38 €

Dessert

Millefeuille caramelisé du Chef, sauce au beurre salé

14 €

Macaron à la liqueur de coquelicot, litchis et framboise

16 €

Ananas Victoria en millefeuille de sorbets

14 €