Restaurante Europa

ESTRELLA MICHELIN MUY MERECIDA!! Positivo: Ubicación céntrica. Estacionamiento cercano. Instalaciones. Carta: amplia, variada y muy muy sabrosa. Producto de calidad. Cocina imaginativa. Carta vinos: grandes vinos a precios asequibles. Servicio: bien, aunque la camarera un poquito áspera. Sentido del humor bastante poco y algo desagradable. Restaurante de visita obligada en Pamplona. Negativo: Nada que destacar.

La comida del menu eugenia muy en la linea de lo que se espera de un restaurante con estrella, aunque me fallo el plato de arroz, soso y sin alma. El servicio con algun fallo, no tenian clara mi reserva, que estaba correcta, nos ubicaron en el mismo comedor donde se desayuna, para un restaurante de este tipo , deberian usar sus otros comedores. El trato de la jefa de sala fue distante, muy distinto a otras mesas, donde se veia que eran conocidos, todos somos clientes y queremos sentirnos especiales. Aun así es recomendable.

¡Sin palabras! Refuerzo la opinión que ya tenía: es uno de los mejores restaurantes para comer en Pamplona. En nuestro caso optamos por el “Menú Eugenia” y tanto la calidad como la selección de los platos y de los vinos me parecieron maravillosas. En cuanto a la cantidad, todos los comensales salimos llenos y sin sensación de pesadez. El servicio muy rápido, amable y educado; estaban muy bien cuidados todos los pequeños detalles de la atención. Si podéis, ¡id!

Llevan toda la vida ofreciendo una cocina de alto nivel en el corazón de Pamplona. Acompañado de un gran servicio, atento, amable y muy profesional. Especial mención, está vez, a la persona que servía el maridaje de vinos. En esta ocasión tomamos el menú Eugenia, valorado en 78€. Indicar que los precios no incluyen el 10% de iva. A pesar de que no se incluye este impuesto en el precio final, está claramente indicado que los precios no incluyen el IVA. No obstante, me parece un aspecto importante a mejorar y dar al cliente, de forma muy clara, información sobre el precio final que va a pagar.

Como siempre, un 10. Fuimos con un bono regalo del menú Eugenia. Ambiente y local acordes a la categoría del lugar. Servicio profesional, amables y muy agradables. En cuanto a la comida, como siempre en este famoso restaurante de Pamplona, expectacular. La comida no es minimalista, como igual te puedes imaginar en un sitio de estrella Michelín como es el rte. Europa, es una cocina basada en la tradicional pero tan elaborada que evoluciona hasta alcanzar la más que merecida estrella. Un menú muy completo con el que no te quedarás de hambre en el que además, disfrutarás del maridaje incluido correctamente explicado en cada plato. Detallazo final al invitarnos a la copa. Nos vemos el año que viene!!!

Carta maravillosa. Siguen con su estrella. La cocina, muy correcta. Me sigue sorprendiendo el súper sabor dentro de la cocina tradicional. Servicio, pues de todo... sinceramente me quedé un poco seria porque nos juzgaron, ven a dos chicas jóvenes y parece que o no tenemos que saber lo suficiente, que no tenemos gusto o que no tenemos cartera, y para nada... eso no me gustó. Ni una vez se acercaron a servirnos vino, y al resto de comensales si... Cuando salíamos vimos a la dueña, la señora Idoate, y como siempre, un placer de mujer. Ella si vino a recibirnos y a decirnos, que le encanta que mujeres jóvenes y de aquí vengan a visitarnos. A lo que su camarera se acercó corriendo diciendo que nos había reconocido.... pues eso. Gracias al sommelier. Genial, nos explicó todo con gusto y de igual forma que al resto. Decidimos apostar por carta, ya que sabíamos que había pincho de bienvenida y además una crema de entrante que no elijes (menuda purrusalda fina y especial). Después nos decantamos por un arroz meloso para compartir con verduras de temporada y presa ahumada y de segundos rodaballo al estilo clásico y un atún rojo en dos pasos. Muuuy fino. La reducción de wasabi se iba del mundo. Las raciones son realmente generosas, compartimos todo y fue lo mejor. Para terminar, mi hermana se decantó por una torrija y yo por una ganache de chocolate negro con frutos rojos y remolacha :) ... que delicia. Volveremos, pero quizás antes y por repasar, pasaremos por otro estrella pamplonica.