Pizza Caratello menù, Paris

Pizza Caratello Paris - Menu

Antipasti

Verdure scottate all'agro con mozzarella di bufala e noci

Assortiment de légumes sautés, mozzarella de bufflone et noix

14 €

Antipasto del otto

Charcuterie italienne et légumes sautés, fromage et romarin

15 €

Prosciutto di San Daniele e mozzarella di bufala campana

Jambon de San Daniele et mozzarella de bufflone

16 €

Affettato Misto

Mix de Charcuterie Italienne

12 €

Caprese

Salade Verte, Tomates, Mozzarella de Boufflonne, Basilic, Câpres, Anchois

11 €

Insalata

Insalata di pollo

Blanc de poulet grillé, roquette, tomates et copeaux de parmesan

15 €

Insalata italiana

Roquette, tomates confites, artichauts, poivrons, avocat et copeaux de parmesan

14 €

Insalata di Polipo

Poulpe mariné, roquette, fenouils, amandes grillés.

13 €

Insalata di Tonno e Cipolla

Salade Verte, Pavé de Thon Grillé, oignons, gros sel.

12 €

Insalata di Rucola

Roquette, Tomates Cerises, Copeux de Parmigiano.

11 €

Pasta

Spaghetti pomodoro e basilico

Sauce tomate et basilic

12 €

Spaghetti bolognese

Sauce tomate à la viande de bœuf

12.5 €

Fusilli funghi

Champignons frais, sauce tomate et crème

13 €

Fusilli cacciatora

Poulet, sauce tomate, ail, persil, vin rouge et champignons

13 €

Fusilli pesto genovese

Pasta de type fusilli, avec sauce pesto, basilic, ail, pignons et fromage pecorino

13.5 €

Penne arrabbiata

Pasta de type penne, avec sauce tomate, ail, persil et piment

12 €

Penne del capo

Courgettes, speck, tomates fraîches, olives calamata, ail, persil et roquette

13 €

Penne checca

Tomates fraîches, basilic, huile d'olive, mozzarella et ail

13 €

Penne funghi e tartufo

Sauce crème, champignons et crème de truffe

15 €

Penne Ortolana

Filet de poivrons, tomates fraîches, ail, piment, persil et huile d'olive

13 €

Rigatoni gorgonzola e noci

Gorgonzola, noix et sauce à la crème

13 €

Rigatoni 4 fromages

Pasta de type "rigatoni" avec sauce au 4 fromages et crème

13.5 €

Rigatoni carbonara

Crème, pancetta, œuf et parmesan

13 €

Rigatoni ai carciofi e speck

Artichauts, olives noires, provolone, speck, tomates et crème

14 €

Rigatoni alla mantovana e speck

Mascarpone, tomates fraîches, speck, potiron et crème

13 €

Linguine Emiliane

Sauce crème et tomate, épinards, pancetta et parmesan

13 €

Linguine nero di seppia

Encre de seiches, huile d'olive, vin blanc, ail et persil

14.5 €

Pappadelle porcini e Parma

Jambon de Parme, cèpes et sauce à la crème

17 €

Linguine Capesante (Saint Jacques)

Pasta de type Linguine, Saint Jacques, Moules, tomates Cerises, vin Blanc, Ail, Persil

17 €

Lasagnes

Lasagne di carne

Lasagne à la viande de bœuf

13 €

Raviolis

Ravioli Florentina

Farcis à la ricotta, épinards, speck, sauce tomate et crème

14 €

Ravioli ai funghi

Farcis aux champignons, sauce à la crème et champignons frais

14 €

Ravioli ai carciofi tartufo e bresaola

Farcis aux artichauts, crème de truffe et bresaola

15 €

Ravioli, fois gras, figues, gorgonzola

Pasta de type Ravioli farci au légumes avec fois gras, gorgonzola et figues

15 €

Ravioli Capesante e Melanzane

Pâtes Fraîches de type Ravioli, farcis aux Légumes, avec Sauce Tomate, Saint Jacques, aubergines, ail, persil.

16 €

Risotto

Risotto gamberi aspargi e zafferano

Riz, gambas, asperges, safran et sauce à la crème

16 €

Risotto ai porcini

Riz, cèpes et sauce crème

16 €

Risotto alle capesante e tartufo

Riz, Saint Jacques et crème de truffe

17 €

Risotto alla milanese

Riz, beurre, parmesan, oignons, safran, vin blanc et pleurotes

16 €

Risotto Vongole e Zucchine

Riz, Palourdes, Courgettes, oignons, vin blancs, ail, persil.

16 €

Pizzas

Margherita

Tomates, mozzarella et basilic

12 €

Napolitana

Tomates, mozzarella, anchois, olives noires, câpres et origan

13 €

Diavola

Tomates, mozzarella et salami piquant

13 €

4 Stagioni

Tomates, mozzarella, jambon blanc, champignons, artichauts et salami

14 €

4 Formaggi

Mozzarella, gorgonzola, parmesan et taleggio

14 €

4 Verdure

Tomates, mozzarella, aubergines, courgettes, artichauts et poivrons

13 €

Regina

Tomates, mozzarella, jambon blanc et champignons

13 €

Parma

Tomates, mozzarella, jambon de Parme, roquette et parmesan

14 €

Bufalina

Tomates cerises, mozzarella bufalina et basilic

15 €

Calzone

Tomates, mozzarella, ricotta, jambon blanc et champignons

13 €

Tonno e cipolla

Tomates, mozzarella, oignons et thon

13 €

Caratello

Tomates, mozzarella, speck, gorgonzola et noix

14 €

Bresaola

Tomates, mozzarella, roquette, bresaola, tomates cerises et parmesan

15 €

Patate e wurstel

Mozzarella, saucisses, pommes de terre sautées et crème fraîche

13 €

Bianco

Mozzarella, ricotta, speck, épinards, crème fraîche et parmesan

13 €

Pizza au poulet

Pizza avec sauce tomate, mozzarella, poulet, roquette et oignons

13 €

Viandes

Ossobuco alla milanese, avec pasta

Os à moelle, oignons, carottes, céleri, sauce à la bière, accompagné de pasta

16 €

Scaloppina al marsala, avec pasta

Escalope de veau, sauce au marsala, champignons, crème, accompagné de pasta

16 €

Scaloppina gorgonzola et fois gras avec pasta

Escalope de veau, gorgonzola, fois gras, crème, accompagné de pasta

16 €

Scaloppina alla Romana

Escalope de Veau, Jambon de Parme, beurre, Vin Blanc, Sauge, accompagné de Pasta

16 €

Scaloppina al Cognac

Escalope de Veau, Cognac, Fromage Provolone, Speck (Jambon fumé), crème, accompagné de Pasta

16 €

Desserts

Tiramisu

Mascarpone, œuf, savoiardi, café et sucre

7 €

Panna cotta

Crème cuite et vanille

7 €

Tartufo chocolat

Glace au sabayon et glace au chocolat, enrobée de pépites de noisettes et de cacao

7 €

Softs

Coca-Cola 33 cL

3 €

Coca-Cola light 33 cL

3 €

Ice Tea 33 cL

3 €

Orangina

33 cL

3 €

Bières

Leffe 33 cL

5 €

Moretto 33 cL

5 €

Peroni 33 cL

5 €