Un saut dans le temps, on retrouve un chef passionné dans son restaurant qui nous fait vibrer les papilles du début à la fin ! La vraie cuisine gourmande, des sauces à tomber par terre et une justesse de cuisson toujours respecté !
Service impeccable, entre professionnalisme et humour, le combo est
Cuisine traditionnelle de grande qualité qui tend à disparaitre.
A découvrir avant qu'une page ne se tourne.
Délicieux du début à la fin.
Ça faisait très longtemps que nous voulions essayer cette institution parisienne.
Le chef est un MOF et il connait ses classiques !
Ici vous trouverez des spécialités traditionnelles françaises parfaitement exécutées et avec des gouts très prononcés. L'amuse bouche de l
Restaurant très sympa, la cuisine est excellente, nous avons pris les 9 plats découvertes et on ne regrette pas du tout. Les serveurs sont également fort sympathique. Je conseille ce restaurant
Très bonne table parisienne ! Nous avons choisi le menu autour de 5 saveurs qui a été adapté aux contraintes alimentaires de chacun . Les plats sont savoureux parfaitement équilibré avec des produits frais de saison . Un agréable moment de l’entrée au dessert - en passant par l’accueil chaleureux.
C
Expérience excellente, les plats sont goûtus et de qualité exceptionnelle. Le service est impeccable, que ce soit le service à table comme la sommellerie.
Les employés répondent à vos questions sur les plats et savent vous conseiller avec précision.
Les prix sont ordinaires pour un établissement de
Le soin apporté tant au service qu'à la cuisine garantit un repas de grande qualité. La gastronomie française est fièrement représentée par le chef.
Les plats dits classiques (raviole homard foie gras, quenelle de bar) sont tout simplement exceptionnels !
Hier soir, J'ai eu le plaisir de
passer une soirée inoubliable en compagnie de mes chers amis, le brésilien Zé Antônio Faria et mon amie Laurente de la Mare, dans ce lieu d'exception. Ce lieu est bien plus qu'un simple restaurant, c'est une véritable institution culinaire où la gastronomie française
Février 2023 : menu en 5 services. Une réussite pour chacun des plats.
Dec. 2021 : Excellent !
Juste un bémol sur le fromage ("création du chef") qui n'était pas à notre goût.
Pour le reste c'était DÉLICIEUX 😋
Un cadre magnifique pour un restaurant de qualité, avec un admirable service. Il est donc possible de déguster de savoureux plats dans un coin chic de Paris, avec même le chef qui vient vers ses clients. Une belle expérience.
Magnifique et exceptionnelle Cuisine française aux Produits Exceptionnels par le Chef Martinez et son équipe , accueil et service aux petits soins…le genre d’adresse à faire une fois dans sa vie ( et à refaire bien entendu…) Chapeau bas à toute l’équipe..
Une table authentique avec une cuisine gourmande, simple, et parfaitement exécutée. Le chef, très sympathique, nous offre un excellent moment dans cette institution parisienne. Le service est impeccable, sublimé par la jovialité du sommelier.
Découvert cette année et belle surprise. Menu au rapport qualité / quantité / prix au top, une ambiance chaleureuse et conviviale avec un chef omniprésent et très sympathique. Coup de cœur pour ce lieu chargé d’histoire et pour les équipes en salle pour leur savoir être et savoir faire. Nous reviend
Waow, cadre magnifique et rempli d'histoire ! Accueil exceptionnel ! Chef Martinez très abordable ! Et dans l'assiette les saveurs sont extraordinaire ! Quel plaisir culinaire bravo !
Délicieuse cuisine française et raffinée élaborée avec de bons produits frais par un grand chef qui prend le temps de venir rencontrer ses clients . Service soigneux et attentif. Pain maison croustillant très réussi. Atmosphère agréable et calme. (Pour la décoration des tables des petites fleurs fra
Cadre très sympa. La cuisine n'est pas en reste. Établissement que je recommande. Personnel au top
Merci.👍👍
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