L'ilot Vache menù, Paris
L'ilot Vache Paris - Menu
Entrées / Starters
Saumon gravlax et sa crème au wasabi
18 €
Soupe de poissons et sa garniture
14 €
6 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
11 €
Foie Gras poêlé aux fruits rouges
24 €
12 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
18 €
Ravioles de Royans et sa crème à la sauge
18 €
Noix de Saint-Jacques en pâte briochée, fondue de poireaux et crème de balsamique
22 €
Cuisses de grenouilles sautées à la provençale
20 €
Saint-Marcelin chaud au lard et pommes fruit sur son lit de salade
15 €
Plat principal
Carré d'Agneau au romarin, purée maison et tian de légumes niçois
39 €
Filet de Boeuf grillé façon rossini et son gratin dauphinois
38 €
Filet de Boeuf grillé, sauce poivre vert et son gratin dauphinois
35 €
Médaillons de volaille en croûte et sa sauce moutarde à l’estragon, riz basmati
27 €
Confit de Canard grillé et pommes grenaille persillée
25 €
Cocotte de bœuf bourguignon façon L’ilot Vache
26 €
Filet de Bar rôti à l'huile d'olive et tian de légumes
27 €
Pavé de Saumon grillé sauce béarnaise, frites maison
25 €
Dessert
Assiette de fromages affinés
15 €
Coupe Normande sorbet pomme verte et sorbet poire, shoot de calvados
13 €
Tarte Tatin et sa boule de glace vanille
12 €
Profiteroles au chocolat, 3 choux glaçe vanille, sauce chocolat et amandes effilées
12 €
Coupes de glaces au choix avec crème fouettée
11 €
Coupe Colonel 2 boules de sorbet citron shoot de vodka
12 €
La Fameuse \"Mousse aux 2 chocolats\" de l'îlot Vache
12 €
Île flottante et son caramel au beurre salé, amandes torréfiées
12 €
Moëlleux au Chocolat et sa boule de glace vanille
10 €
Crème Brûlée à la vanille Bourbon
10 €
Boissons
Bouteille d'eau
7 €
Demi-bouteille d'eau
5 €
Café
4 €