Blueberry Maki Bar menù, Paris
Blueberry Maki Bar Paris - Menu
Makis
Transsibérien
Crabe des neiges, gambas, pomme, pamplemousse, mayonnaise épicée, avocat, aneth et œufs de saumon
21 €
Shiso bomb
Saumon, avocat, shiso, radis jaune, menthe et pousses d’épinard
15 €
Little miss Yuzu
Tataki de saumon mariné, framboise, mangue, yuzu, radis blanc, coriandre
15 €
California for ever
Crabe des neiges, gambas, avocat, mayonnaise épicée,mayonnaise épicée, sésame, concombre et pousses de moutarde.
18 €
Rackham le rouge
Tempura de gambas, thon mariné, carpaccio de truffe d’été, concombre, mayonnaise épicée et tobiko
19 €
Trublions
Sushis ronds, tartare de saumon, sauce épicée au tobiko et grenade
15 €
Shuriken
Tartare de thon, sauce épicée au tobiko, avocat et roquette
14 €
Ponyo
Thon, pousses d’épinard, roquette, avocat, mayonnaise épicée, crêpe de sésame, sauce sésame
16 €
Chicken Pot
Poulet mariné et pané, avocat, roquette, mayonnaise au sésame, piment d’Espelette
16 €
Sashimis et sushis
Assiette de sushis classiques (10 pièces)
Thon, saumon et daurade
25 €
Assiette sashimis classiques (12 pièces)
Thon, saumon et daurade
26 €
Assiette Sashimis SAUMON 12 pièces
Saumon
26 €
Assiette Sashimis THON 12 pièces
Thon
26 €
Assiette Sashimis DAURADE 12 pièces
Daurade
26 €
Assiette de Sushis SAUMON 10 pièces
Saumon
25 €
Assiette de Sushis THON 10 pièces
Thon
25 €
Assiette de Sushis DAURADE 10 pièces
Daurade
25 €
Chirachis
Mixte
Chirashi de thon, saumon, daurade et riz vinaigré
26 €
Saumon spicy
Chirashi de tartare de saumon épicé, tobiko et riz vinaigré
24 €
Chirashi Saumon
Chirashi de saumon, riz vinaigré
26 €
Chirashi Thon
Chirashi de thon, riz vinaigré
26 €
Chirashi Daurade
Chirashi de daurade, riz vinaigré
26 €
Bols de riz
Nature
5 €
Vinaigré
6 €
Assiette d'Avocat
7 €
Desserts
Mochi sésame noir
1 Pièce
5 €
Mochi thé vert
1 Pièce
5 €
Mochi potiron
1 Pièce
5 €
Tiramisu au sésame noir
crème de sésame noir, framboises fraîches
12 €
Softs
Jus de mangue Alain Milliat 33 cL
8 €
Jus de pêche Alain Milliat 33 cL
8 €
Jus de fraise Alain Milliat 33 cL
8 €
Perrier 33 cL
8 €
Coca-Cola 33 cL
8 €
Lemonade Fever Tree 20 cL
6 €
Ginger Beer Fever Tree 20 cL
6 €
Eau minérale
50cl
3.5 €
Sakés
Ninki-ichi 30 cL
Saké pétillant naturel doux et légèrement sucré, le parfait songe d’une nuit d’été
31 €
Nigori Junmai Bt. 240 ml
Saké trouble et non filtré à l’aspect de nuage et au goût envoûtant
35 €
Vins blancs
Château de Brague, Bordeaux Blanc - 2018
28 €
Yoko Sato, Oroya - 2018
36 €
Maison Louis Max, Chablis Saint Jean - 2018
55 €
Vins rouges
Château de Brague, Bordeaux Supérieur - 2014
28 €
Domaine Serge Laloue, Pinot Noir - 2017
49 €
Château Léoube, Rouge de Léoube – 2017 bio
61 €
Champagne
R de Ruinart 75 cL
105 €
Bières
Bière Coedo blanche
8.5 €
Bière Kirin
7 €
Izakayas
Edamame
Haricots de soja frais et fleur de sel
6 €
Geisha de la rue du Sabot
Crêpe croquante, thon, crème de truffe
7 €