Azabu menù, Paris

Azabu Paris - Menu

Menus

Menu zen

Salade aux algues avec plat et accompagnement au choix

23.5 €

Menu du chef

Entrée, plat et accompagnement au choix

29.5 €

Menu Azabu

Entrée, plat et accompagnement au choix

35.5 €

Modifiers

Porc

Crevettes et noix de Saint-Jacques grillées

Racines de lotus au fromage et ail

Riz

2.5 €

Grillade de poisson blanc mariné et sauce miso

Crevettes

Steak de thon avec du wasabi

Aubergine nappée et sauce miso

Soupe miso

3 €

Émincé de porc au gingembre

Wagyu (bœuf japonais) élevé en Espagne

6 €

Galette de poulet haché Tsukuné

Œuf poché à la japonaise "onsentamago"

4.5 €

Grillade de canette aux 7 épices japonaises

Fois gras poêlé sur le riz, sauce au miel

Grillade de saumon mariné

Entrées

Racines de lotus au fromage et ail

10.5 €

Aubergine nappée et sauce miso

10.5 €

Salade de radis daïkon avec algues marinés

10.5 €

Galette de poulet haché Tsukuné

11.5 €

Plats / Teppanyaki

Grillade de poisson blanc mariné et sauce miso

26 €

Crevettes et noix de Saint-Jacques grillées

26 €

Steak de thon avec du wasabi

26 €

Wagyu (bœuf japonais) élevé en Espagne

30 €

Émincé de porc au gingembre

23 €

Grillade de canette aux 7 épices japonaises

26 €

Fois gras poêlé sur le riz, sauce au miel

30 €

Grillade de saumon mariné

26 €

Accompagnements

Riz

2.5 €

Soupe miso

3 €

Œuf poché à la japonaise "onsentamago"

4.5 €

Crêpe japonaise okonomiyaki

9.5 €

Desserts

Cake au thé vert fait maison

7 €

Tiramisu au sésame noir et sauce fruits rouges

9 €

Softs

Thé grillé glacé bio de Kyoto 30 cL

4 €

Bières et boissons alcoolisées

Kirin 33 cL

5 €