Le Grand Pan menù, Paris

Le Grand Pan Paris - Menu

Entrée

Soupe d'asperge, chorizo et amandes

8 €

Tête de champignons farcis façon Grand Pan

8 €

Haricots verts frais en vinaigrette oeuf parfait et noix de jambon

8 €

Plat

Pavé de saumon cuit à l'unilatéral pousse d'épinards, tomate cerise grappe

14 €

Filet de daurade à la plancha sauce vierge, pomme grenaille

14 €

Rognon de veau à la plancha sauce vin rouge

22 €

Dessert

Tarte meringuée à la rhubarbe

8 €

Fraise gariguette, chantilly vanillée et meringue

8 €

Sablé cacahuète, ganache chocolat Guanaja

8 €

Boissons

Bouteille d'eau

3 €

Demi-bouteille d'eau

2 €

Café

2 €