Burrata des pouilles extra fraîche, petites tomates du Vésuve, tomates San Marzano D.O.P., basilic, roquette, huile d’olive extra vierge bio
16.00 €
Calzone spéciale
Ricotta de buflonne, mozzarella, jambon blanc, tomates San Marzano D.O.P, petites tomates du Vésuve, basilic, huile d’olive extra vierge bio
16.00 €
Diavola forte
Tomates San Marzano D.O.P., mozzarella, salami piquant de Calabre, huile d’olive extra vierge bio
14.00 €
Margherita D.O.P
Tomates San Marzano D.O.P., mozzarella Fior di Latte, basilic, huile d’olive extra vierge bio
12.00 €
Regina
Mozzarella, tomates San Marzano D.O.P., jambon blanc, champignons, huile d’olive extra vierge bio
14.00 €
UN ACHETE, UN OFFERT
Margherita D.O.P avec la même offerte
Tomates San Marzano D.O.P., mozzarella Fior di Latte, basilic, huile d’olive extra vierge bio
12.00 €
Regina avec la même offerte
Mozzarella, tomates San Marzano D.O.P., jambon blanc, champignons, huile d’olive extra vierge bio
14.00 €
La iovine's avec la même offerte
Mozzarella de buflonne D.O.P., petites tomates du Vésuve, jambon de Parme affiné 24 mois, roquette, éclats de parmesan, huile d’olive extra vierge bio
17.00 €
Antipasti
Bufala & piennolo
Mozzarella de bufflonne de 125 grammes, sauce tomate du Vésuve (chaude), huile d’olive extra vierge bio
14.00 €
Due Anni
Mortadelle aux pistaches de Modena, crème au stracchino et basilic, huile d’olive extra vierge bio
12.00 €
La Colonnata
Pain chaud fait maison, lard blanc di Colonnata, copeaux de provolone del Monaco, huile d’olive extra vierge bio
10.00 €
Millefoglie di bresaola
Un millefeuille de bresaola à la sauce au citron, accompagné de chou kale et de parmesan affiné 24 mois, huile d’olive extra vierge bio
17.00 €
Tagliere del casaro
Une burrata des Pouilles extra fraîche, une sélection de laitages de buflonne et de fromages du mois servies avec de la pizza blanche chaude, huile d’olive extra vierge bio
19.00 €
Tagliere Iovine's
Sélection de charcuterie servie avec de la pizza blanche chaude, légumes de saison, huile d’olive extra vierge bio
18.00 €
Torzelle
Burrata des Pouilles, fraîche du jour, brocoli et chou kale ( en saison), huile d’olive extra vierge bio
14.00 €
La Mortazza
Mortadelle aux pistaches de Modena, crème au stracchino et basilic, huile d’olive extra vierge bio.
12.00 €
Salade
Catarì
Salade mixte, olives vertes, filet de thon, pain pizza croustillant
13.00 €
Santa Chiara
Chou rouge, radis, feuilles d’épinards, stracchino, pain chaud fait maison
12.00 €
Pizze
Bronte
Pesto de pistaches, mozzarella de buflonne D.O.P., mortadelle aux pistaches de Modena, huile d’olive extra vierge bio
19.00 €
Bismarck
Bresaola, mozzarella, oeufs bio, champignons, huile d’olive extra vierge bio
17.00 €
Burratissima
Burrata des pouilles extra fraîche, petites tomates du Vésuve, tomates San Marzano D.O.P., basilic, roquette, huile d’olive extra vierge bio
16.00 €
Calzone spéciale
Ricotta de buflonne, mozzarella, jambon blanc, tomates San Marzano D.O.P, petites tomates du Vésuve, basilic, huile d’olive extra vierge bio
16.00 €
Contadino
Pommes de terre bio au four, mozzarella de buflonne fumée, jambon de Parme affiné 24 mois,huile d’olive extra vierge bio
16.00 €
2 piu 2
2 fromages français et 2 fromages italiens: Mimolette + Beaufort, mozzarella de buflonne fumée et ricotta de buflonne huile d’olive extra vierge bio
17.00 €
Diavola forte
Tomates San Marzano D.O.P., mozzarella, salami piquant de Calabre, huile d’olive extra vierge bio
14.00 €
La iovine's
Mozzarella de buflonne D.O.P., petites tomates du Vésuve, jambon de Parme affiné 24 mois, roquette, éclats de parmesan, huile d’olive extra vierge bio
17.00 €
Margherita D.O.P
Tomates San Marzano D.O.P., mozzarella Fior di Latte, basilic, huile d’olive extra vierge bio
12.00 €
Marinara spéciale
Tomates San Marzano D.O.P., petites tomates du Vésuve, anchois méditérrannéens, ail, origan frais, olives noires de Gaeta, basilic, huile d’olive extra vierge bio
11.00 €
Norma del Monaco
Pulpe de tomates bio, petites tomates du Vésuve, aubergines, mozzarella de buflonne D.O.P., provolone del Mmonaco, huile d’olive extra vierge bio
18.00 €
Regina
Mozzarella, tomates San Marzano D.O.P., jambon blanc, champignons, huile d’olive extra vierge bio
14.00 €
Tartufo
Mozzarella de buflonne D.O.P., crème de truffe, huile d’olive extra vierge bio
18.00 €
Tonnara
Filet de thon supérieur, olives noires de Gaeta, petites tomates du Vésuve, oignons rouges, huile d’olive extra vierge bio
17.00 €
Vegetariana & vegan
Tranches de légumes frais de saison, huile d’olive extra vierge bio
14.00 €
Verace
Provola de buflonne, petites tomates du Vésuve, huile d’olive extra vierge bio
16.00 €
I Dolci
Baba napoletano
Baba au rhum, chantilly
8.00 €
Caprese
Gâteau au chocolat noir et aux amandes nappé au chocolat blanc
8.00 €
Pannacotta
Coulis de caramel beurre salé, feuilles de menthe fraîche
8.00 €
Pastiera napoletana
Pâte sablée faite maison, blé cuit napolitain et ricotta de buflonne aromatisés à la fleur d’oranger
8.00 €
Ricotta e pere
Biscuit aux amandes, ricotta de buflonne, poires Williams caramelisées maison et pistaches de bronte en grains
8.00 €
Tiramisu leggero
Recette contemporaine au mascarpone et au caffè espresso napoletano
8.00 €
Softs
Coca-Cola
Goût original
2.50 €
Coca-Cola zero sucres
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.
2.50 €
Eau pétillante
50cl
2.50 €
Eau plate
75cl
2.50 €
Fanta
2.50 €
Sprite
2.50 €
San Pellegrino Aranciata Rossa
2.50 €
San Pellegrino Limonata
2.50 €
Bières & vins
Champagne
Legras & Haas
50.00 €
Peroni Nastro Azzuro
5.00 €
Prosecco
Rustico DOC Treviso Brut
30.00 €
Vin blanc - Toscana
Podere Canneta
27.00 €
Vin blanc - Campania
Domaine Casa d'Ambra
27.00 €
Vin blanc - Sicilia
Domaine Curatolo Arini
27.00 €
Vin blanc - Sardegna
Domaine Santadi
26.00 €
Vin rosé - Veneto
Domaine di Caprino
25.00 €
Vin rouge - Piemonte
Domaine Lo Spaventapasseri
28.00 €
Vin rouge - Veneto
Domaine Zenato
28.00 €
Vin rouge - Toscana
Domaine Poggio Trevvale
29.00 €
Vin rouge - Sardegna
Domaine Santadi
37.00 €
Vin rouge - Provence
Domaine Vallon de Glauges
27.00 €
Birra Antoniana Marechiaro
Bière artisanale - bouteille
6.00 €
Supprimés
Bufala D.O.P
Une mozzarella de buflonne D.O.P. de 125 grammes accompagnée d’une poêlée de potiron et de pain chaud fait maison aromatisé au basilic, huile d’olive extra vierge bio
13.00 €
Bruschetta Iovine's
Double tranche de pain chaud fait maison, jambon de Parme affiné 24 mois. Mozzarella de buflonne D.O.P. de 125 grammes, petites tomates du Vésuve, huile d’olive extra vierge bio
15.00 €
Provola in carrozza
Une mozzarella de buflonne fumée, épinards et parmesan affiné 24 mois chaud, sur deux tranches de pain, huile d’olive extra vierge bio
15.00 €
Zuppa di legumi
Une soupe d'haricots noirs et de lentilles bio avec ses crôutons de pain fait maison, huile d’olive extra vierge bio
15.00 €
Tagliere misto
Un mélange entre le tagliere del casaro et le tagliere Iovine’s servi avec de la pizza blanche chaude, huile d’olive extra vierge bio
22.00 €
Signora burrata
Une burrata des pouilles extra fraîche accompagnée d’une terrine d’épeautre bio, de petites tomates du Vésuve et de roquette, huile d’olive extra vierge bio
13.00 €
Panuozzo di gragnano
Un grand sandwich de pâte à pizza fourré à la mozzarella fumée, bresaola, chou kale, épinards, basilic, huile d’olive extra vierge bio
16.00 €
L'accento di Iovine's
Un calzone fourré à mozzarella de buflonne D.O.P, avec un choix de tomates de saison, basilic et origan frais