Un Jour à Peyrassol menù, Paris

Un Jour à Peyrassol Paris - Menu

Entrée

Foie Gras Maison Truffé (Truffe Mélanosporum)

32 €

Oeuf cocotte truffe Melanosporum

18 €

Mozzarella di Buffala, truffe Brumale

16 €

Burrata truffe Melanosporum (2pers)

42 €

Carpaccio de Saint Jacques (Bretagne), truffe Melanosporum (selon arrivage)

32 €

Plat

Brouillade à la truffe Melanosporum

42 €

Gnocchis à la crème de truffe Mélanosporum

32 €

Tagliatelles fraîches, filet d'huile d'olive, truffe Brumale

32 €

Risotto truffé Melanosporum

36 €

Célèbre pomme de terre au four, crème truffée Melanosporum

44 €

Dessert

Brie de Nangis truffé à la Brumale

16 €

Macaron glacé

10 €

Crème Brûlée truffée

16 €

Boissons

Bouteille d'eau minérale (75cl)

6 €

Verre de vin rosé cuvée Château 2021

7 €

Verre de vin blanc #Lou 2021

6 €

Verre de vin blanc cuvée Château 2021

9 €

Verre de vin rouge cuvée Commandeurs 2021

7 €

Café

3 €

Verre de porto Tawny 10ans

14 €