Arancini Au Crabe De Méditerranée Carottes Et Choux Chinois en Salade, Menthe De Notre Jardin
17 €
Œuf Bio Aux Shiitakés Epinard Et Cantal Fondu Au Piment D’espelette
14 €
Velouté De Butternut Au Sarrasin Croquant – Vegan Pop-corn, Huile Aux Graines De Courge Torréfiées
13 €
Burrata Bio Parisienne Duo De Betteraves Cuitent Et Crues Bio, Pistaches Et Frisée Fine
15 €
Plats
Filet De Canette De Barbarie Au Sel Fou Polenta Crémeuse, Salsifis, Jus Au Poivre De Sichuan
29 €
Château Filet De Bœuf Normand, Pommes De Terre Grenaille Au Curry, Échalotes, Fleur De Sel
39 €
Dos De Cabillaud À La Plancha Légumes De Saison Parfumés Au Thym Du Potager, Jus De Veau
31 €
Poitrine De Veau Française Caramélisée Riz Noir en Pilaf Et Cébette, Jus Au Parfum De Coriandre Et Muscade
32 €
Côte De Bœuf Origine France 1kg Pour 2 Pers. Pommes De Terre Grenaille Au Curry, Échalotes, Fleur De Sel
95 €
Noix De Saint Jacques Françaises À La Plancha Chorizo Abotia Des Pyrénées, Aubergines Braisées Au Cumin Et Coriandre
39 €
Les Crus
Ceviche De Noix De Saint Jacques Françaises Concombre Et Crème De Choux Fleur, Parfum De Gingembre Au Pamplemousse
32 €
Tartare De Bœuf Charolais 170g Au Couteau « Cru Ou Cuit », Condiments, Pommes De Terre Grenaille, Salade Romaine
28 €
Les Incontournables
Le Frame Burger « 100% Français » Deux Steaks Hachés Français De 120 Gr, Oignons Confits, Brie À Saucer, Frites, Salade Bio
31 €
Le Lobster Roll Sous Cloche Frites De Patates Douces, Tomates, Salade Romaine
32 €
La Salade César Comme Il Se Doit, À La Volaille Fermière Du Gâtinais Salade Romaine De Plein Champs, Cantal, Croûtons Rôtis Aux Herbes
27 €
Notre Croque-monsieur À La Truffe Jambon « Prince De Paris », Comté Et Béchamel
30 €
Les Pâtes Alsaciennes À La Truffe Jambon « Prince De Paris » Et Roquette
29 €
Le Poke & Bowl Vegan Revisité Par Notre Chef « C’est Chaud » Quinoa Et Lentilles « Iles De France », Légumes Bio Cuits Et Crues
25 €
Fromage & Desserts
Tour De France Des Fromages De Marie Quatrehomme « Meilleur Ouvrier De France » Fourme D’ambert, Cantal Fermier, Crottin De Chavignol Et Pont L’evêque, Pain De Campagne Grillé
15 €
Tarte Au Citron Et Pistache Crémeux Aux Amandes Et Pistaches
12 €
Crêpe Et Poire Rôtie Au Miel Sauce Au Chocolat Praliné Et Fruits Secs Caramélisés
12 €
Forêt Noire Aux Griottes Coque Au Chocolat Amer, Chantilly Vanille, Cerises Amarena, Copeaux De Chocolat
12 €
Saint Honoré Aux Agrumes Choux Craquant, Crème Fouettée À La Vanille
12 €
Que Des Fruits De Saison Orange, Kiwi, Raisin, Pomme Et Poire Cuites
12 €
Café Gourmand Mini Tartelette Au Citron Et Pistache, Choux Craquelin Au Parfum D’orange Et forêt Noire en Miniature.
15 €
Champagne Gourmand Coupe De Champagne Brut, Mini Tartelette Au Citron Et Pistache, Choux Craquelin Au Parfum D’orange, Forêt Noire en Miniature