Au Petit Marguery menù, Paris
Au Petit Marguery Paris - Menu
Entrées
Foie gras de canard maison, brioche toastée
Chutney de poires au quatre épices
12.00 €
Poêlée de cuisses de grenouilles en persillade
14.00 €
Plats
Filet de bœuf façon Rossini jus au thym
Ppommes de terre grenaille rissolées et girolles
32.00 €
Ris de veau dorés au sautoir, beurre demi sel
Epinards en branches et jus de citron vert
28.00 €
Desserts
Pruneaux à l’Armagnac de chez Armadis (Villeneuve de Marsan)
9.00 €
Vins rouges
Meursault 2012, Clos Mazeray
Domaine Jacques Prieur
109.00 €
Crozes Hermitage 2014, Alberic Bouvet | 75cl
Domaine Gilles Robin
45.00 €
Crozes Hermitage 2014, Alberic Bouvet | 37,5cl
Domaine Gilles Robin
24.00 €
Côtes du Roussillon 2014, Cuvée Carla
Domaine Joseph Puig
30.00 €
Chinon 2015, La Closerie
Couly-Dutheil
28.00 €
Saint Emilion Grand Cru 2007
Château Fonrazade
46.00 €
Vins blancs
Chablis 2015, Vielles Vignes | 75cl
Domaine Jean-Marc Brocard
41.00 €
Chablis 2015, Vielles Vignes | 37,5cl
Domaine Jean-Marc Brocard
21.00 €
Menetou Salon 2014
Domaine Philippe Gilbert
45.00 €
Saint-Joseph 2014 | 75cl
Domaine Bernard Gripa
51.00 €
Saint-Joseph 2014 | 37,5cl
Domaine Bernard Gripa
28.00 €
Côtes Catalanes 2015
Domaine Joseph Puig
32.00 €
Vin rosé
Bandol 2015
Domaine de Terrebrune
42.00 €
Eaux Minérales
Vittel 50cl
3.50 €
Vittel 1l
6.00 €
Eau de Perrier 50cl
3.50 €
Eau de Perrier 100cl
6.00 €
Chateldon 75cl
6.50 €
Softs
Orangina 25cl
4.00 €
Perrier 25cl
4.00 €
Schweppes tonic 25cl
4.00 €
Coca-Cola - 33cl
Goût original
4.50 €
Coca-Cola zero sucres - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.
4.50 €
Jus de fruit Milliat 33cl
7.90 €
Indisponible
Demi-Homard Du Maine, Cuit En Carapace
suprêmes d’agrumes et grenade
17.00 €
Friand de pied de porc, jus de veau au Xérès, salade de mâche
9.00 €
Tourte de canard Col vert au foie gras et embeurrée de choux vert, sauce rouennoise
25.00 €
Modifiers
Bleu
Saignant
A point
Bien cuit