Chez Vous menù, Paris

Chez Vous Paris - Menu

A Grignoter

Pimientos de padron frits / fleur de sel

7 €

Assiette de frites maison / taleggio fondu

8 €

Saint Marcellin / confiture maison / noix torréfiées

9 €

Demi fuet / beurre demi sel / guindillas

12 €

Assiette de charcuteries : terrine maison / Fuet ibérique /jambon Serrano gran reserva / beurre demi sel / Guindillas

18 €

Assiette de fromages : Demi Saint-Marcellin/ taleggio / fourme d’ambert / comté 24 mois / confiture maison / noix torréfiées

18 €

Assiette mixte : Terrine maison / jambon serrano gran reserva / demi Saint Marcellin / fourme d’ambert / beurre demi sel / guindillas et confiture maison

22 €

Les plats de la terre

Croquetas maison / béchamel / Chorizo / champignons de paris / Curry / salade d’herbes

8 €

Tataki de bœuf / Sauce soja / Gingembre / Condiments piquillos

11 €

Penne rigate à la pugliese (sauce tomate maison / Chair à saucisse / graines de fenouils / parmesan)

10 €

Paleron de bœuf basse temperature et grillé / Menthe / ravigote / Aubergine confite

12 €

Les plats de la mer

Accras de lieu / Mayo de chipotle / zest de citron vert / pickles

8 €

Coques sautées « minute » / beurre au piment d'Espelette / persil

10 €

Effiloché de merlan / condiment combava / carottes acidulées / sumac

11 €

Poulpe grillé / Purée de pois chiche / cumin / pickles / Gomasio

14 €

Les plats végétariens

Houmous maison de pois cassés / za’atar / pain batbout

8 €

Panisses au thym / Sauce Chimichurri / Coriandre

8 €

Halloumi grillé / pousses d’épinard / Condiment au pignons de pins / Trévise

11 €

Burratina des pouilles / arrabiata maison / Amandes effilées / huile de basilic

12 €

Les desserts

Pot de crème à la vanille / caramel beurre salé maison / amandes torréfiées

7 €

Ananas rôti / crumble au sarrasin / crème légère à la coriandre

8 €

Fondant au chocolat noir / crème anglaise au café

9 €

Boissons

Bouteille d'eau

6 €

Demi-bouteille d'eau

3 €

Café

2 €