Restaurant L'hydrophobe menù, Paris

Restaurant L'hydrophobe Paris - Menu

Entrée

Salade de foie gras de canard mariné, vinaigrette de franboises

12 €

Saumon fumé maison

10 €

Terrines maison de saison

9 €

Plat

Joue de porcelet au pain d’épice et à la bière

20 €

Poisson celon le marché du jour

20 €

Suprême de volaille au flan de foie gras et jus de truffe

20 €

Dessert

Fondant au chocolat mi amer et son sorbet

9 €

Pastilla de poire au raisin et caramel beurre salé

9 €

Mascarpone aux poires pochées

9 €