Le Comptoir menù, Paris
Le Comptoir Paris - Menu
Entrées
Velouté de courge à la fourme d’Ambert
7 €
Poêlée de girolles et cèpes, œuf poché, jus corsé
8.5 €
Escargots de Bourgogne sauvages au beurre persillé (6 escargots)
(12 escargots : 18,50€)
9.89 €
Buratta, mousseline de petits pois, noisettes torréfiées
8.5 €
Terrine de cochon ibérique
7.5 €
Avocado toast au saumon gravelax
7.9 €
Plat
Foie de veau à la plancha
oignons grelots, purée de pommes de terre, pop corns
16.5 €
Retour de la criée
poisson du jour, légumes sautés aux pesto et oeufs de poissons volants
17.89 €
Indian butter chicken New Delhi, riz pilaf
poulet mariné au yaourt & paprika, sauce aux épices "garam massala", piment, noix de cajou, gingembre
14.5 €
Gnocchi poêlés à la crème de truffe
crumble de parmesan, salade de germes
14.89 €
Tartare de boeuf au couteau, frites fraiches, jeunes pousses de salade
15.5 €
Véritable pièce du boucher (Poire de boeuf Herdshire 200gr)
poêlée de légumes, crème légère de champignons
15.89 €
Fish n'chips
panure à la bière, sauce tartare, frites fraîches
14.89 €
Burger du Comptoir au boeuf Aubrac, frites fraiches (supp. poitrine grillée +1,50€)
ketchup de piquillos, oignons frits caramélisés, cornichons, sauce au cheddar
15.89 €
Black Burger Végétarien «detox» (avec frites +2.00 €)
pain au charbon de bois actif, galette de pois chiches, guacamole à la noisette, tagliatelles de carottes marinées, salade de jeunes pousses
15.5 €
Salades
Salade de chèvre chaud et lard fumé grillé
Mâche, chèvre, croûtons, nougatine aux noix, betteraves rouges croquantes, lard
15.5 €
L'authentique salade Ceasar du Comptoir au poulet rôti
Salade romaine, poulet rôti, œuf dur, croûtons, pétales de vieux parmesan, notre sauce secrète
15.5 €
Dessert
Assiette de fromages :
Assortiment de fromages
9 €
Ganache au chocolat, sablé breton au romarin
8.5 €
Crème brulée à la lavande, infusion de lavande et son miel de fleurs de lavande
7.5 €
Tiramisu à la crème de marrons et marrons glacés
8 €
Café ou thé gourmand
3 gourmandises du chef
7.9 €
Folie de framboises
trilogie à la framboise, sorbet, framboises fraîches et soupe
8 €