L'avant-gout menu

L'avant-gout

Butte aux Cailles 26 rue Bobillot, Paris

Française • Européenne
82/100
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Aperçu du Menu

Forret

Velouté de petit pois à la menthe, fromage de chèvre frais et radis
Quasi de veau façon « tonato vitello » et tartare de câpres et de concombre
Pressé de raie en gelée aux herbes et aux oeufs durs

Hovedret

Filet de rascasse au paprika fumé et croûtons aux olives
Rognons d'agneau simplement sautés, pignons de pin, pequillos et serrano
Onglet de veau, « pistou d'herbes » et gâteau de pomme de terre
Veal chuck braised with verjuice and sage, creamy polenta with sultanas

Dessert

Cheese cake, compote de rhubarbe et de fraise
Mousse de banane, chocolat Jivara et pétales de banane croustillantes
Moelleux à l'orange façon baba, grenadine et sorbet à l'orange
Pistachio « financier » cake and caramelized pineapples with ginger, raspberry sorbet and balsamic vinegar reduction
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Plats Populaires

Avis Récents

Mathis Kaci

Une adresse à ne pas manquer !!! Service chaleureux et irréprochable. Des plats tout simplement délicieux et de très bon...

Louis MARGOT-DUCLOT

Exceptionnel. Des prix abordables pour une cuisine bistronomique très au-dessus du lot. Des plats inventifs, des entrées...

Carolysz

C'est toujours autant un plaisir de venir dans ce restaurant. Clientèle d'habitués. J'adore prendre la formule du midi....

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Mardi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Mercredi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Jeudi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Vendredi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé

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Notes et Avis

82/100 /100
Basé sur 0 avis
TripAdvisor TripAdvisor
4.0
Google Google
4.1
Foursquare Foursquare
3.9