Bam Bon à Manger menù, Paris

Bam Bon à Manger Paris - Menu

Nos hamburgés

Le cheese

Bœuf 150 gr (race à viande), pain doré , pousses d'épinards, Cheddar AOP, oignons rouge, oeufs au plat, sauce sucrée salée

11 €

Le barbecue

Bœuf 150 gr (race à viande), pain doré, pousses d'épinards, tomate, poivrons grillés, oignons, oignons confits, Cheddar AOP, sauce barbecue

11 €

Le bleu

Bœuf 150 gr (race à viande), pain doré, pousses d'épinards, tomate feaiche, oignons frits, Fourme d'Ambert AOP (Bleu crémeux), oignons rouges, sauce au poivre

11 €

Le forestier

Bœuf 150 gr (race à viande), pain doré, pousses d'épinards, tomates confites, champignon frais grillé, Comté AOP, oignons rouges, sauce cocktail épicée

11 €

Le volaille

Aiguillettes de poulet marinées et grillées, pain doré, pousses d'épinards, tomates fraiches, sauce mayonnaise au paprika, guacamole, ciboulette, Tomme Catalane AOP,

11 €

Le Chicano

Boeuf 150 gr (race à viande), pain doré, pousses d'épinards, tomate fraiche, ciboulette, sauce mayonnaise au paprika et guacamole.

11 €

Nos verdures composées

Bol César

Salade romaine, aiguillettes de poulet grillées (marinées épices cajun), croutons, oeuf, tomates cerise, oignons frits, copeaux de Grana Padano, sauce césar

11 €

Bol au bleu

Salade romaine, aiguillettes de poulet grillées (marinées épices cajun), Fourme d'Ambert (Bleu crémeux) tomates cerise, tomates confites, pomme mitrailles rôti, ciboulette, vinaigrette aux 2 moutardes

11 €

Bol niçois au thon grillé

Salade mesclun, haricots verts, poivrons grillés, pommes mitrailles rôties, tomates cerises, olives de Kalamata, œufs, oignons rouges, basilic frais, sauce citronnée

12 €

Bol Méditerranéen

Mesclun, carmine, Burrata, poivrons grillés, tomates cerise, tomates confites, oignons rouges, olives Kalamata, croutons, basilic frais, crème de balsamique, sauce citronnée

11 €

Bol Soba

Nouilles Soba (Pate fine au sarrasin), lamelles de bœuf grillées, concombre, carmine, salade romaine, coriandre et menthe fraiche, brisures de cacahuètes, sauce thaïe.

12 €

Modifiers

A point

Doubler votre steak

4 €

Frites maison

3 €

Sauce BAM

0.5 €

Bien cuit

Purée maison

3 €

Sauce mayonnaise au curry

0.5 €

Saignant

Légumes

3 €

Sauce BBQ

0.5 €

Bleu

Sauce poivre

0.5 €

Fromage

0.5 €

Poitrine fumée

0.5 €

Les plaisirs sucrés

Pain perdu

Sur un caramel au beurre salé (Une recette à base de viennoiseries)

4 €

Tiramisu

Café, caramel au beurre salé, spéculoos

4 €

Coupe de fruits frais

Mangue, melon, ananas

4 €

Panna Cotta vanille de Madagascar

fruits rouges, coulis de fruits rouges

4 €

Boissons

Coca-Cola

33cl

2.5 €

Coca-Cola Zéro

33cl

2.5 €

Schweppes agrums

33cl

2.5 €

Fuze Tea

Thé glacé saveur pêche

2.5 €

May Tea

Thé vert infusé menthe

2.5 €

San Pellegrino

50cl

2.5 €

Vittel

50cl

2.5 €

La Goudale

33cl - Bière de garde blonde venue des Flandres - 7,2%

4 €

Cidre brut

37,5cl 4,5 %

3 €

Notre cave

Côtes du Rhône rouge AOC (Domaine Chapoutier)

Notes fruits rouges et épices

20 €

Côtes du Rhône rosé AOC (Domaine Chapoutier)

Fin et fruité

20 €

Préjugés (Vins de France - Chardonnay)

Aromes frais et fruités

20 €

Garnitures

Frites fraiches

Frites fraiches maison de 220gr env, pommes de terres cultivées en Picardie

3 €

Légumes Grillés

Fricassée de poivrons verts, rouges, jaunes, courgettes, oignons rouges (cuisinés à la plancha)

3 €

Pommes mitrailles

Petites pommes de terres 180 gr env, (rôties à l'huile d'olive, romarin, ail

3 €