Punjab Palace menù, Paris
Punjab Palace Paris - Menu
Most popular
Poulet madras
Curry de poulet spécialisé de Madras : relevé
10.50 €
Poulet au beurre
Poulet au beurre mariné dans une sauce épicée, puis cuit au tandoor
12.50 €
Samossa
Cornes frits de légumes
6.50 €
Beignets de pomme de terre
Frits avec différentes épices
6.50 €
Pakora
Beignet d'aubergines frit avec différentes épices
6.50 €
Entrées Tandoori
Punjab mixte
Mélange de morceaux de poisson, poulet, agneau , sheekh kabab
21.00 €
Gambas tandoori
Spécialité très fine, gambas très longuement macérées dans un bouquet d'épices et d'avocat, puis cuites au tandoor
21.00 €
Poulet tandoori
Poulet avec différentes épices, cuit au tandoor
7.50 €
Poulet tikka
Morceaux de poulet désossé avec différentes épices, marinés et cuits en brochette au tandoor
8.50 €
Poisson tikka
Morceaux de poisson marinés et cuits au tandoor
9.50 €
Sheekh kabab
Viande hachée d'agneau, avec herbes fraîches, cuite en brochette au tandoor
8.50 €
Agneau tikka
Morceaux d'agneau longuement marinés dans des épices puis cuits au charbon de bois
9.50 €
Entrées de légumes
Samossa
Cornes frits de légumes
6.50 €
Beignets d'oignons
Frits avec différentes épices
6.50 €
Beignets de pomme de terre
Frits avec différentes épices
6.50 €
Pakora
Beignet d'aubergines frit avec différentes épices
6.50 €
Pakora panir
Beignet de fromage maison aux épices
7.50 €
Pakora crevettes
Beignet de crevettes
8.50 €
Beignets de piment vert
Beignet de piment vert
6.50 €
Poisson pakora
Beignet de poisson
7.50 €
Assortissement de beignets
Beignets d'aubergine, oignons, panir et pomme de terre
13.50 €
Salades
Salade indienne
Tomates, concombre, maïs et salade verte
7.50 €
Salade de poulet
Tomates, concombre, maïs et épices
7.50 €
Salade de crevettes
Crevettes, tomates, citron et épices
7.50 €
Raita
Yaourt, tomates, concombre et épices
6.50 €
Pains maisons
Nan
Pâte levée, farine
2.50 €
Cheese nan
Pâte levée au fromage
4.50 €
Garlic nan
Pâte levée à ail
5.00 €
Nan massala
Nan aux légumes et différentes épices
5.00 €
Keema nan
Pâte levée, viande hâchée, beurre
5.00 €
Chapati
Pâte non levée, farine complète
2.50 €
Parata
Pâte levée, farine complète, beurre
3.00 €
Plat au curry - Poulet
Poulet kourma
Curry de poulet aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche
10.50 €
Poulet madras
Curry de poulet spécialisé de Madras : relevé
10.50 €
Poulet hadrabadi
Curry de poulet, menthe fraîche. Spécialité du chef
11.50 €
Poulet depiaza
Poulet aux oignons à la sauce curry
10.50 €
Poulet vindalou
Curry de poulet, pommes de terre : relevé
11.50 €
Poulet moughlai
Curry de poulet, œufs, noix de cajou, noix de coco et crème fraîche
12.50 €
Poulet palak
Curry de poulet aux épinards
12.50 €
Poulet au beurre
Poulet au beurre mariné dans une sauce épicée, puis cuit au tandoor
12.50 €
Poulet tikka massala
Cuit au tandoor, spécialité désossée, tomates, beurre, gingembre
12.50 €
Poulet kofta
Boulettes de poulet hachées préparées avec plusieurs épices à la crème fraîche
12.50 €
Plat au curry - Agneau
Agneau kourma
Morceaux d'agneau, amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche
13.50 €
Agneau palak
Agneau préparé aux épinards et ses épices
12.50 €
Agneau vindalou
Curry d'agneau, pommes de terre : relevé
12.50 €
Agneau madras
Curry d'agneau spécialisé de Madras : relevé
12.50 €
Agneau punjab
Curry préparé avec tomates, coriandre : relevé
12.50 €
Agneau tikka massala
Cuit au tandoor, spécialité désossée, tomates, beurre, gingembre
12.50 €
Agneau kofta
Boulettes d'agneau haché préparé avec plusieurs épices à la crème fraîche
12.50 €
Agneau hadrabadi
Curry d'agneau, menthe fraîche. Spécialité du chef
13.50 €
Plat au curry - Fruits de mer
Crevettes kourma
Crevettes préparées aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche
13.50 €
Crevettes madras
Curry de crevettes : relevé
13.50 €
Poisson kourma
Morceaux de poisson préparé au curry avec amandes et crème fraîche
13.50 €
Gambas kourma
Crevettes géantes cuites au tandoor et corriandre : relevé
21.50 €
Gambas madras
Crevettes géantes cuites au tandoor en sauce spécialité de Madras : relevé
21.50 €
Poisson punjabi
Poisson frit et préparé au curry avec tomates et ses épices
14.00 €
Biryani
Punjab biryani
Riz préparé avec poulet, agneau, crevettes et ses épices
16.50 €
Poulet biryani
Riz préparé avec poulet désossé et ses épices
14.50 €
Agneau biryani
Riz préparé avec morceaux d'agneau et ses épices
15.50 €
Poisson biryani
Riz préparé avec morceaux de saumons grillés et ses épices
15.50 €
Crevettes biryani
Riz préparé avec crevettes décortiquées et ses épices
15.50 €
Vegetables biryani
Riz préparé avec légumes et ses épices
14.50 €
Plat au curry végétarien
Bartha
Caviar d'aubergines
9.50 €
Mater panir
Petits pois et fromage maison
9.50 €
Palak panir
Épinard et fromage maison préparés au curry
9.50 €
Shai panir
Curry de fromage maison aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche
9.50 €
Dhal
Lentilles indiennes préparées au curry
9.50 €
Vegetables kourma
Différents légumes préparés au curry et crème fraîche
9.50 €
Allo gobi
Choux fleur avec pommes de terre
9.50 €
Allo palak
Épinard , pommes de terre préparés au curry
9.50 €
Allo bengan
Pommes de terre et aubergines au curry
9.50 €
Dahl palak
Épinard, lentilles préparés au curry
9.50 €
Riz basmati
Riz pilau
Riz parfumé aux épices
4.50 €
Kashmir pilau
Riz avec des fruits secs
5.00 €
Matar pilau
Riz avec petits pois
5.50 €
Desserts
Halwa suji
Gâteau de semoule aux frits secs
6.50 €
Gulab jamun
Boules de délice
6.50 €
Kulfi
Glace indienne maison aux pistaches
7.50 €
Salade de fruits frais
7.00 €
Boissons
Lassi à la menthe
250ml
6.00 €
Lassi à la mangue
250ml
6.00 €
Lassi à la rose
250ml
6.00 €
Lassi à la banane
250ml
6.00 €
Lassi sucré
250ml
6.00 €
Lassi salé
250ml
6.00 €
Lassi nature
250ml
6.00 €
Jus d'orange
200ml
4.50 €
Jus de pomme
200ml
4.50 €
Jus d'ananas
200ml
4.50 €
Jus de tomate fruit juice
200ml
4.50 €
Badoit 1l
6.50 €
Badoit 500ml
5.00 €
Vittel 1l
6.50 €
Vittel 500ml
5.00 €
Coca-Cola
250ml
4.50 €
Coca Zéro
250ml
4.50 €
Perrier
250ml
4.50 €
Schweppes
200ml
4.50 €
Ice tea
200ml
4.50 €
Orangina
200ml
4.50 €
Menu midi
Un plat avec un riz et un cheese nan
18.50 €