Au Chien Qui Fume menù, Paris

Au Chien Qui Fume Paris - Menu

Entrée

Foie gras maison et son chutney

foie gras de canard au torchon élaboré par notre chef

12 €

Saumon gravlax

saumon mariné gravlax maison, finement tranché, sauce estragon, pain au levain Moisan bio

10 €

Burrata, tartare de tomate au pesto

fromage italien au coeur cremeux

12 €

Plat

Tartare italien

frites maison et salade, viande hachée de boeuf au basilic frais cebette, pesto, parmesan

13 €

Entrecôte (300g)

sauce poivre, frites maison, belle pièce pour amateur de chair tendre

24 €

Dos de saumon

sauce basilic, riz basmati

15 €

Dessert

Tarte tatin maison

crème fraîche

6 €

Crême brûlée à la vanille bourbon

6 €

Mousse au chocolat liégeois

6 €