Le Cafe Dumas menù, Paris
Le Cafe Dumas Paris - Menu
LES ENTREES A LA CARTE
Croustillants de gambas au basilic, bisque de crustacés maison
12 €
Carpaccio de ST Jacques marinées au citron vert et coriandre
12 €
Nems de volaille Maison, marinés au curry rouge
11 €
Tatin de pommes de terre au reblochon et oignons confits
9 €
Cassolette de ravioles de Royan gratinées au parmesan et pesto
11 €
Terrine de langoustines au coulis de crustacés
10 €
LES PLATS A LA CARTE
Hampe de boeuf Angus, sauce bordelaise frites maison et salade
19 €
Pavé de thon rouge au sésame, sauce vierge et spaghettis de légumes
22 €
Tartare de Bœuf (5\\% matière grasse) cru ou poêlé préparé par nos soins frites maison et salade
18 €
Filets de bar, vinaigrette au basilic et à la coriandre, purée maison
21 €
Andouillette AAAAA, sauce moutarde à l' ancienne, purée maison et salade mélangée
20 €
Penne aux pleurotes, chiffonnade de jambon de Parme et copeaux de parmesan
17 €
Faux- filet Simmenthal 200g, sauce béarnaise, frites maison et salade
19 €
Le Burger maison du Jour (selon l'humeur du Chef), accompagné de frites fraiches et salade mélangée
19 €
NOTRE CARTE DU MOIS
Désormais notre carte évolue et change tous les mois. Le Chef vous propose aussi de nombreuses suggestions supplémentaires
LE COIN DU FROMAGER
Cantal \"Entre deux\
7 €
Crottin de chavignol
8 €
Camembert fermier
7 €
Assiette de fromages assortis
14 €
Bleu de bresse
8 €
Fromage blanc à la ciboulette ou coulis de fruits rouges, ou nature
7 €
LES DESSERTS A LA CARTE
Brioche façon Pain Perdu, pommes caramélisées
9 €
Tiramisu au café
9 €
Charlotte aux poires et mousse de marron
9 €
Crème brulée à la vanille
9 €
Cheese-cake a la vanille, coulis de fruits rouges
9 €
Tarte tatin à l' ananas caramélisé, glace coco
9 €
Le Dessert du Jour
6 €
LA CAVE
IGP Pays d'Oc\" le Versant\" Viognier 75 cl
26 €
IGP Chardonnay Laroche bio 75 cl
39 €
¨Bordeaux Supérieur. AOC Chateai Guiillot
27 €
Cotes du Rhone Villages AOC Domaine Renjarde
34 €
Saumur AOC Chateau Fouquet
34 €
Puisseguin Saint Emilion AOC Chateau de Boissac La Millerie
35 €
Brouilly AOC Chateau des Tours
34 €
Chateau du Languedoc Pic Saint Loup Domaine du Pech Tort
37 €
Haut Medoc AOC Cru Bourgeois Chateau Le Bourdieu Vertheuil
38 €
Crozes Hermitage AOC Chante Passo
43 €
Champagne GONET Brut Grande Reserve
73 €
IGP Sables de Camargue
24 €
Coteaux d'Aix en Provence Saint Julien les vignes
28 €
Saint Chinian AOC Sentiers de bagatelle \" à l'origine\
30 €
LES CAFES ET THES GOURMANDS
Café gourmand
8 €
Thé gourmand
10 €
Boissons
Bouteille d'eau
6 €
Demi-bouteille d'eau
5 €
Café
2 €