L'accord Parfait

Au cœur du XVeme arrondissement de Paris, le bar à vin L’accord parfait d'Aless & Dim propose une sélection de vins mais également de bières et autres alcool. Il est possible d'accompagner la dégustation de verre de vins de planches, rillettes et tapas de la mer. Le lieux est convivial avec les caisses de vin, les peintures au vin rouge, les livres sur les étagères, les tables en bois... la musique. L’accueil est chaleureux et les conseils de qualité. Les fondateurs Dimitri Moussa et Alessandra Fottorino, sommeliers de formation, sont tous les deux passionnés par le vin. Un de leur objectif est de partager leurs découvertes suite à leur rencontre de vigneron. Nous avons dégusté un verre de Bourgogne Maçon Gérald Talmard et un verre de vin blanc mystère (un vin fruité du Sud, on ne vous en dira pas plus), avec des palourdes et une compote de tomates. Nous avons poursuivi avec un autre verre de vin blanc mystère (un Bourgogne vendange tardive étonnant très agréable) et un verre de vin rouge côte de Provence château des Sarrins. Nous nous laissons tenté ensuite par une planche 100% bœuf avec saucisson de boeuf Angus et rillettes de bœuf Angus avec un verre de vin blanc Languedoc Mas de Bayle Grenache Roussane Vermentino et un verre de vin rouge Cairanne Loïc Massart Syrah Grenache. Enfin, nous terminons par une dégustation de liqueur de cedrat corse pour la route. Pour prolonger la dégustation chez soi ou partager ses découvertes avec ses proches, il y a près de 200 références de vins français et étrangers et un petit coin épicerie. Sont également proposés des ateliers de dégustation et des concerts de jazz. Une belle adresse pour passer un moment convivial entre amis ou en famille.

J’y étais 2 fois déjà! La première fois on avait un événement avec notre asso œnologique - un accueil chaleureux! On a goûté des spécialités français de la charcuterie et du fromage comme évidemment du bon vin mais aussi de la bière artisanale. Les souvenirs positives m’ont fait y passer pour une deuxième fois - cette fois ci avec deux amis. On s’est fait bien conseillé et encore une fois avec une petite planche mixte et un bon vin blanc on était super contant. Le nombre de tables limité entraîne un sentiment très privé et agréable, tellement heureuse d’avoir découvert ce bar à vin. C’est ce qui m’a fait adorer ce petit joli endroit c’est aussi que j’avais oublier mon sac et en revenant le lendemain il m’a attendu dans une armoire tout tranquillement 🙈(et ça dans une ville comme Paris!!) Merci à l’équipe entière !! Vous avez mérité votre nom - L’accord parfait! À très bientôt !!

bar a vin proposant une sélection (assez courte) de vins de producteurs dégustation au verre ou la bouteille du rayonnage moyennant 8€ de droit de bouchon, sur des bouteille à 15-25 ça fait vite monter les prix ambiance sympathique, les deux responsables connaissent bien leurs vins et sont de bons conseils effectivement l'alliance vin-dégustation est bien là, il faut absolument s'asseoir et goûter : les rillettes angus (photo) la planchette (photo) et les apéros autour des fruits de mer clientèle locale plutôt trentenaire sympa , musique d'ambiance un très bon moment

Une équipe au top, très sympathique, professionnelle et accueillante. Aless et Dim ont une grande connaissance du vin, sont d’excellents conseilleurs et ils ont un réel sens du service au client. Je recommande fortement pour passer une bonne soirée ou simplement acheter du vin de qualité, sélectionné par les patrons et la plupart du temps exclusif à l’Accord !