Fricotin menù, Paris

Fricotin Paris - Menu

Most popular

Jambon torchon et jaune d'oeuf

Jeunes pousses, vinaigrette, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & graines de courge

9.50 €

Sucre roux

Et (éventuellement) sucre blanc

5.00 €

Nocciolata * bio

Recette artisanale à base de cacao et de noisettes biologiques d’Italie. La meilleure pâte à tartiner du monde (selon nous) Label AB, label bio européen

6.50 €

Comté et aubergines rôties

Jeunes pousses, vinaigrette, tomates confites, tomates cerises, radis, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & graines de courge

12.50 €

Jambon torchon et raclette fondue

Jeunes pousses, vinaigrette, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & pignons de pin grillés

11.00 €

Sarrasin

Jambon torchon et jaune d'oeuf

Jeunes pousses, vinaigrette, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & graines de courge

9.50 €

Saumon fumé et fromage frais à l'aneth

Jeunes pousses, vinaigrette, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & graines de courge

13.00 €

Poulet mariné, sauce moutarde à l'ancienne

Jeunes pousses, vinaigrette, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & graines de courge

12.00 €

Saumon gravlax maison

Jeunes pousses, vinaigrette, condiment doux, courgettes rôties et confit d’oignons maison, mélange aneth & ciboulette, graines germées alfalfa & graines de lin

14.00 €

Boulettes de légumes maison et graines de pavot

Jeunes pousses, vinaigrette, tartare de concombre et avocat, confit d’oignons maison, cumin, lamelles de radis, chapelure, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & pignons de pin grillés. **** Base confit d'oignons

13.50 €

Comté et aubergines rôties

Jeunes pousses, vinaigrette, tomates confites, tomates cerises, radis, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & graines de courge

12.50 €

Boudin noir et pommes rôties maison

Jeunes pousses, vinaigrette, tartare de concombre et avocat, confit d’oignons maison, cumin, lamelles de radis, chapelure, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & pignons de pin grillés

13.50 €

Chorizo, haricots verts & fèves

Jeunes pousses, vinaigrette, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & pignons de pin grillés

12.00 €

Jambon torchon et raclette fondue

Jeunes pousses, vinaigrette, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & pignons de pin grillés

11.00 €

Mozzarella aux 3 tomates et tapenade maison

Jeunes pousses, vinaigrette, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & pignons de pin grillés

12.00 €

Rillettes de thon au fromage frais citronné

Jeunes pousses, vinaigrette, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & pignons de pin grillés

12.50 €

Salades

Poulet mariné et comté,sauce moutarde à l'ancienne

Jeunes pousses, vinaigrette, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & pignons de pin grillés

13.00 €

Saumon gravlax maison

Jeunes pousses, vinaigrette, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & pignons de pin grillés

15.00 €

Froment

Sucre roux

Et (éventuellement) sucre blanc

5.00 €

Confiture du moment bio

En fonction de notre humeur (plutôt bonne en ce moment)

5.50 €

Nocciolata * bio

Recette artisanale à base de cacao et de noisettes biologiques d’Italie. La meilleure pâte à tartiner du monde (selon nous) Label AB, label bio européen

6.50 €

Fruits rouges frais et sirop d'agave

8.00 €

Nutella

On était obligé… (les enfants….)

5.50 €

Caramel beurre salé maison

Pluie de granola bio de LA MERE MIMOSA (une tuerie)

6.50 €

La caramel au beurre salé maison au Bourgognon cognac

Le mariage de notre caramel beurre salé maison et du cognac Bourgoin millésimé. Une collaboration raffinée (ce dessert est juste… canon)

12.00 €

Boissons

Lemonaid citron vert bio 33cl

3.50 €

Lemonaid fruit de la passion bio 33cl

3.50 €

Coca-Cola - 33cl

Goût original

2.30 €

Coca-Cola zero sucres - 33cl

Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.

2.30 €

Charitea mate bio 33cl

3.50 €

Cidre sassy

Sassy l'inimitable

Entre brut et demi sec : petite 33cl

5.50 €

Sassy l'angelique bio

Petite 33cl

5.70 €

Sassy l'inimitable 75cl

entre brut et demi sec grande

11.90 €

Sassy l'angelique bio 75cl

11.90 €

Bière parisienne

Demory - Blonde /Astroblonde

4.8%

5.50 €

Demory - Blanche / Roquette

5.7 %

5.50 €

Demory - IPA / Intrépide

IPA 6,3%

5.90 €

Batignole - Blonde / APE

5.4 %

6.00 €

Vins rouges

AOP languedoc Lou Maset 2015 75cl

Domaine d’Aupilhac, Coteaux du Languedoc, certifié en agriculture biologique

30.00 €

Les sorcières Herve Bizeul 2016 75cl

Clos des Fées, Côtes du Roussillon, certifié en agriculture raisonnée

39.00 €

Crozes hermitage 2016 75cl

Domaine Yann Chave, certifié en agriculture biologique

46.00 €

Brouilly 2016 75cl

Domaine Piron, Brouilly, certifié en agriculture raisonnée

32.00 €

Vins blancs

Petit Chablis 2016 75cl

Domaine Oliveira Lecestre, Bourgogne, certifié en agriculture raisonnée

32.00 €

Vin rosé

Dupuy de Lomé 2016

Bandol Rosé, Certifié en agriculture biologique

29.00 €

Bulles : ça petille

Poiré de Domfront pacory : femme de Grimaux 75cl

Ferme des Grimaux, agriculture biologique par nature

19.00 €

Champagne Huguenot-Tassin extra brut non dosé 75cl

Domaine Huguenot Tassin, champagne signature, agriculture raisonnée

69.00 €

Modifiers

Fromage emmental

2.00 €

UN ACHETE, UN OFFERT

Jambon torchon et jaune d'oeuf avec la même offerte

Jeunes pousses, vinaigrette, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & graines de courge

9.50 €

Saumon fumé et fromage frais à l'aneth avec la même offerte

Jeunes pousses, vinaigrette, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & graines de courge

13.00 €

Poulet mariné, sauce moutarde à l'ancienne avec la même offerte

Jeunes pousses, vinaigrette, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & graines de courge

12.00 €

Saumon gravlax maison avec la même offerte

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Jeunes pousses, vinaigrette, tartare de concombre et avocat, confit d’oignons maison, cumin, lamelles de radis, chapelure, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & pignons de pin grillés. **** Base confit d'oignons

13.50 €

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Jeunes pousses, vinaigrette, tomates confites, tomates cerises, radis, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & graines de courge

12.50 €

Boudin noir et pommes rôties maison avec la même offerte

Jeunes pousses, vinaigrette, tartare de concombre et avocat, confit d’oignons maison, cumin, lamelles de radis, chapelure, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & pignons de pin grillés

13.50 €

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Jeunes pousses, vinaigrette, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & pignons de pin grillés

12.00 €

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Jeunes pousses, vinaigrette, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & pignons de pin grillés

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Jeunes pousses, vinaigrette, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & pignons de pin grillés

12.00 €

Rillettes de thon au fromage frais citronné avec la même offerte

Jeunes pousses, vinaigrette, mélange cébette & ciboulette, graines germées alfalfa & pignons de pin grillés

12.50 €