Jodhpur Palace menù, Paris
Jodhpur Palace Paris - Menu
Most popular
Samossas
Cornets frits de légumes
6.00 €
Amristari daal
Assortiment de lentilles indiennes préparées au curry
10.00 €
Matar pilau
Riz avec petits pois
5.00 €
Butter chicken
Poulet au beurre mariné dans une sauce épicée, puis cuit au tandoor
13.00 €
Poulet tikka massala
Poulet cuit an tandoor avec tomates, beurre et gingembre
13.00 €
Entrées
Samossas
Cornets frits de légumes
6.00 €
Samossas viande
Cornets frits garnis de viande hachée d'agneau
7.00 €
Hara bhara kabab
Fromage râpé en beignets avec épinards, petit pois et pommes de terre
6.00 €
Onion bajia
Beignets d'oignons
6.00 €
Pakora
Beignets d'aubergines frits avec différentes épices
6.00 €
Pakora panir
Beignets de fromage maison
7.00 €
Pakora crevettes
Beignets de crevettes
8.00 €
Raita
Légumes avec du yaourt et des épices
7.00 €
Pineapple raita
Ananas en tranche en sauce avec du yaourt et des épices
7.50 €
Assortiment de beignets
Beignets d'aubergines, oignons, crevettes & chou-fleur
13.00 €
Salade maison
Salade composée avec des tranches de poulet tandoori aux épices, tomates et oignons
11.00 €
Salade crevettes
Crevettes, tomates, oignons, citron et menthe fraîche
12.00 €
Entrées tandoori
Mixte grill
Mélange de morceaux de poulet, agneau, seekh kabab
18.00 €
Gambas tandoori
Spécialité très fine, gambas très longuement macérées dans un bouquet d'épices puis cuites au four
21.00 €
Murgh tandoori
Cuisse de poulet avec différentes épices, cuit au tandoor
9.00 €
Murgh tikka
Morceaux de blanc de poulet avec différentes épices, marinés et cuits en brochettes au tandoor
8.50 €
Murgh malai tikka
Morceaux de blanc de poulet marinés à base de noix de cajou pilées et crème fraîche, cuits au tandoor
9.00 €
Hariyali murgh tikka
Morceaux de blanc de poulet marinés aux épinards, épices et coriandre, cuits au tandoor
10.00 €
Saloni poisson tikka
Morceaux de saumon marinés et cuits au tandoor
12.00 €
Seekh kabab
Viande hachée d'agneau avec herbes fraîches, cuite en brochette au tandoor
8.00 €
Dhori seekh kabab
Mélange de viande hachée d'agneau et de poulet avec herbes fraîches, cuit en brochettes au tandoor
9.00 €
Agneau tikka
Morceaux d'agneau longuement marinés dans des épices puis cuits au tandoor
12.00 €
Bara kabab
Jarret d'agneau longuement mariné dans différentes épices puis cuit au tandoor
11.00 €
Shami kabab
Viande hachée d'agneau mélangé à des lentilles indiennes et différentes épices, frit
7.50 €
Poulet
Murh karahi
Morceaux de poulet tandoori cuits avec tomates, poivrons émincés, épices et coriandre
13.50 €
Chicken vindaloo
Morceaux de poulet mélangés avec des pommes de terre masala
13.00 €
Poulet moughlai
Poulet en sauce, amandes, raisins secs, noix de cajou et crème fraîche, oeuf et épices
14.00 €
Butter chicken
Poulet au beurre mariné dans une sauce épicée, puis cuit au tandoor
13.00 €
Poulet tikka massala
Poulet cuit an tandoor avec tomates, beurre et gingembre
13.00 €
Hariali murgh tikka massala
Morceaux de poulet marinés aux épinards et épices, cuits au tandoor dans un curry d'épinards
14.00 €
Murgh kandhari
Poulet mariné aux épices, sauté puis cuit et parsemé de graines de grenades fraîches
16.00 €
Poulet kourma
Morceaux de poulet préparés aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche
13.50 €
Agneau
Agneau korma
Morceaux d'agneau préparés aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche
15.50 €
Agneau palak
Agneau préparé aux épinards et des épices
15.50 €
Agneau bhijpuri
Curry d'agneau, pommes de terre, poivrons et noix de cajou
15.00 €
Agneau dopyaja
Curry d'agneau avec oignons aux différentes épices
14.50 €
Agneau punjab
Curry d'agneau préparé avec tomates et coriandre (relevé)
14.50 €
Agneau tikka massala
Curry d'agneau cuit au tandoor avec tomates, beurre et gingembre
15.50 €
Agneau bengan
Agneau préparé aux aubergines hachées, tomates et épices
15.50 €
Agneau Hyderabadi
Spécialité d'Hyderabad, sauce menthe, noix de coco & épices parfumées
14.50 €
Fruits de mer
Crevettes saag
Crevettes préparées aux épinards et des épices
15.00 €
Crevettes kourma
Crevettes préparées aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche
14.50 €
Crevettes madras
Curry de crevettes (relevé)
14.00 €
Crevettes jalfrezi
Crevettes sautées aux oignons, poivrons et tomates
14.50 €
Poisson kourma
Morceaux de poisson préparés aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche
15.50 €
Poisson goa
Poisson mijoté dans du lait de coco parfumé aux épices
15.50 €
Poisson massala
Poisson cuit dans une sauce aux épices avec tomates, oignons et citron vert
14.50 €
Gambas kourma
Crevettes géantes cuites au tandoor et mélangées dans une sauce mixte: noix de cajou, amandes, pistaches et crème fraîche
22.00 €
Gambas massala
Crevettes géantes en sauce aux épices avec tomates, oignons et citron vert
22.00 €
Végétarien
Bartha
Caviar d'aubergines
10.00 €
Palak panir
Epinards et fromages maison préparés au curry
10.00 €
Amristari daal
Assortiment de lentilles indiennes préparées au curry
10.00 €
Vegetables kourma
Différents légumes préparés au curry et crème fraîche
10.00 €
Allo gobi
Chou fleur avec pommes de terre
10.00 €
Daal palak
Epinards avec lentilles indiennes
9.00 €
Khumb shai
Curry de champignons avec petits pois parfumé au safran
10.00 €
Bhindi massala
Bhindi cuit avec des pommes de terre, oignons et sauce massala
10.00 €
Biryanis
Shai biryani
Riz préparé avec du poulet, agneau, crevettes et des épices
18.00 €
Poulet biryani
Riz préparé avec du poulet désossé et des épices
15.00 €
Agneau biryani
Riz préparé avec des morceaux d'agneau et des épices
17.00 €
Crevettes biryani
Riz préparé avec des crevettes décortiquée et des épices
17.00 €
Vegetables biryani
Riz préparé avec des légumes et des épices
13.00 €
Riz basmati
Riz pilau
Riz parfumé aux épices
3.50 €
Kashmir pilau
Riz avec des fruits secs
5.00 €
Matar pilau
Riz avec petits pois
5.00 €
Pains maison
Naan
Pâte levée, farine
2.50 €
Cheese naan
Pâte levée au fromage
4.50 €
Naan massala
Naan aux légumes et différentes épices
4.50 €
Naan à l'ail
Pâte levée à l'ail
4.50 €
Keema naan
Pâte levée, viande hachée, beurre
5.50 €
Chapati
Pâte non levée, farine complète
2.50 €
Parata tandoori
Pâte levée, farine complète, beurre cuit au tandoor
4.00 €
Parata punjabi
Pâte levée, farine complète, beurre cuit à la poële
5.00 €
Desserts
Halwa suji
Gâteau de semoule aux fruits secs
6.00 €
Gajor halwa
Gateau de carottes aux fruits secs
6.00 €
Gulab jamun
Boule de délice
6.00 €
Salade de fruits frais
8.00 €
Fruits de saison
8.00 €