Le Petit Barboteur menù, Paris

Le Petit Barboteur Paris - Menu

Galettes

Sainte-Maure-de-Touraine, oignons caramelisés, miel, cernaux de noix, comté

12 €

Camembert au lait cru, tartare de pommes caramélisées, cranberries, lard fumé, comté

12 €

Persillade de champignons, chèvre, tomates, comté

12 €

Cecina de Leon, copeaux de parmesan, caviar de tomates, comté

12 €

Saumon Fumé, Fondue de poireaux, crème citronnée, méli-mélo de graines bio (sésame, lin, tournesol), comté

12 €

Crèpes

Pommes façon tatin, caramel au beurre salé, chantilly maison, éclats de noisettes

8.5 €

Poire pochée au cidre, chocolat noir Bio, Amandes effilées, chantilly maison

9 €

Crème de marrons, copeaux de chocolats, amandes effilées, glace vanille

9 €

Crêpe flambée au grand Marnier ou Rhum

10 €

Banane caramélisée, pistaches, caramel au beurre salé, méli-mélo de graines bio

9 €