Le Zinc Des Batignolles menù, Paris
Le Zinc Des Batignolles Paris - Menu
TAPAS
EMPANADAS DE CARNE
Duo de chaussons farcis à la viande de boeuf Argentin
8 €
EMPANADAS DE MORCILLA Y CEBOLLA
Duo de chausson farcis au boudin noir & compotée d'oignons caramélisés
8 €
EMPANADAS DE ATUN
Duo de chausson farcis au thon, tomates & parmesan
8 €
PROVOLETA
Fromage Provolone doux grillé à la plancha & origan
10 €
CEVICHE
Ceviche de Daurade, Leche de tigre, coriandre, patate douce & oignons rouges
12 €
BURRATA Y GAZPACHO
Burrata, gaspacho de tomate & pesto
9 €
VEGETALES
légumes de saison
7 €
PAPAS BRAVAS
Asiette de frites & salsa crema y cebolla
7 €
JAMON SERRANO
Jambon Serrano 24 mois fumé au chêne
8 €
QUESO CON TRUFA
Gouda à la truffe noire
9 €
STREET FOOD ARGENTINE
CHORIPAN
Pain Brioché, Chorizo Argentin, sauce chimichurri & sucrine
13 €
PANCHO VEGGIE
Pain Brioché Vegan, mayo "sweet chili", galette végétale au maïs & poivrons
13 €
LA MILANGA PRIMAVERA
Pain "Lobster Roll" brioché, Suprême de poulet crispy, mayo maison, roquette, tomates cerises, radis, olives noires, oignons pickles, copeaux de parmesan & pesto
17 €
CHIVITO
Pain Burger, rumsteck grillé, mayonnaise, oignons confits, gouda à la truffe, jambon Serrano, sucrine, oeuf au plat & frites
18 €
PRINCIPALES
PULPO Y PASTA
Poulpe snacké & pasta "al polvo y pesto" du Chef, roquette & copeaux de parmesan
24 €
TARTARE PALERMO
Tartare de Boeuf coupé au couteau, condiments & frites
19 €
CHURRASCO
Aiguillette de Rumsteck de boeuf Argentin (ou Uruguayen salon arrivage), frites & sauce chimichurri
16 €
BIFE DE CHORIZO
Poulpe snacké, Faux filet de Boeuf Argentin "Corte Mar Del Plata" 250g, sauce chimichurri & frites
26 €
OJO DE BIFE
Entrecôte Argentine 300g, sauce chimichurri & frites
30 €
PARRILLADA
250g de faux filet de boeuf Argentin, 200g de Churrasco, 2 chorizo Argentins grillés, 2 boudins noirs snackés, sauce chimichurri & frites
60 €
BABY BEEF
Entrecôte Argentine 600g, sauce chimichurri & frites
60 €
DULCES
HIGOS Y RICOTTA
Figues fraîches, ricotta à la gousse de vanille, miel & amandes éffilées grillées
9 €
PANNACOTTA DE DULCE DE LECHE
Crème à la confiture de lait, poudre de noisettes & zestes de citron vert
8 €
MOUSSE DE CHOCOLATE
Mousse au chocolat, biscuit crumble & dentelle au chocolat
8 €
CAFE GOURMAND
Et les mignardises du Chef !
9 €